「生どじょうがやってきました」

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良くないのです~、こんなにブログを休んでは…

しかしなぜか6月に入ってからばたばたばた…
今日19日から県またぎがOKになることもあり、お仕事が。

最近は毎日都内をものすごく歩いています。
いいのだろうか普通に暮らして…と思いつつも、アルコール持ち歩きながら取材してます。
そして今日はどじょうと闘いました。

いま、50匹近いどじょうは冷凍庫で眠ってます。
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良く見てると面白いですね、どじょう。
ずーっと動いていて元気だし、この元気パワーが栄養価の高さにもあります。
空気は水面で吸わないと酸素を取り込めないのですが、吸うとすぐに下へ下へと潜ろうとします。
どじょうとどじょうの間に潜っていくどじょう…
ひたすら頭を突っ込んでいく習性は、「どじょう豆腐」といった食文化になったのでしょうけど。
ちょっと可哀そうですけどね。

日本酒でゆっくりしてもらって、今暗所でゆっくりしているどじょう。
今度調理したいと思います。


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Commented by タマちゃん at 2020-06-19 12:38 x
えー、何でドジョウがそんなにたくさんいるの?
ドジョウは、子供のころ田んぼで捕まえたけど
すばしこくって、すぐ土の中に潜るので
結構、捕まえるのが難しかったです。
でも鑑賞するだけで食べなかったですね・・・

いよいよ全国取材が始まるんやね
気を付けて頑張って・・・
Commented by hitatinotono at 2020-06-19 17:45
キャワユイですね~^^
まさか・・・食べちゃう??
Commented by 55aiai at 2020-06-20 09:22
タマちゃん。
安来から取り寄せてみました!
すばしっこいし、すごく元気なんですね。
私は子供の頃の思い出にどじょうがいないので…観察してみましたが潜る習性があってなかなか顔の撮影ができなかったです。

いえいえ、日本酒でシメて一度冷凍しました!
すぐに調理できないので、改めて料理する予定です!


ありがとうございます。気を付けながらがんばります!
Commented by 55aiai at 2020-06-20 09:23
hitatinotonoさん

たべちゃうんですよー( ´艸`)
あまりにも元気が良くて調理が大変なので、出雲大社のお神酒で眠ってもらい、冷凍庫に入ってもらっています。
by 55aiai | 2020-06-19 07:00 | Comments(4)

ライター・西村愛のブログ


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