「チーズケーキを焼きました」

まだお菓子作りブームが続いています。

チーズケーキは初めて焼きました。レアチーズは作ったことがあるのですが、ベイクドは初。

生クリームの代わりにヨーグルトを使いました。

買い足したものはクリームチーズとタルト生地になるクッキーのみ。
後は家にあるものだけで全部作れましたよー

失敗はしなかったのですが、もう少し美味しくなる気がします。

まず、ヨーグルトの水切りは、前の晩からしなければならなかった。

思いつきで作り始めたので4時間くらいしかできなかった…ので少し焼き締めが弱かったような気がします。

もうひとつはクッキー生地。
マクビティが欲しかったけれど入手できず。ぼろぼろになってるのも、ちょっとね。。
もう少し改良必要。
粗が全部見える写真ですけど…

あぁ…！チーズケーキは2日目が美味しいなぁ。

こんなに簡単でおいしいなんて…

レモンが流行ってるみたいですけど、レモンたっぷり入れて、ヨーグルトでさらにさっぱり。
レシピ改良してまた作りたい！



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