「台湾カステラを焼きました」

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台湾カステラ、並んで買うのもアレなので、焼いてみました。
家にある四角い型を使ったので高さがあんまり出ませんでしたが…

結構いい感じに焼けました。
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でもメレンゲをたてすぎたのか?表面が割れました。
味はおいしい!
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特に次の日になると、ちゃんとカステラっぽい味になりました。
「台湾カステラを焼きました」_a0000029_11100775.jpg


これがまた美味しくて、生クリーム乗っけると最高なケーキになりました。
生地の甘さが控えめなので、クリームは砂糖で普通の甘さにしました。
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by 55aiai | 2021-03-22 07:00 |   ●おうち&頂き物 | Comments(0)

ライター・西村愛のブログ


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