「尾山台 a Bee（アベー） ランチコース」

尾山台のフレンチ「a Bee（アベー）」（ https://a-bee-restaurant.lolipop.jp/ ）
山陰の食材を使ったフレンチとのことで、島根の方と一緒にお邪魔してきました。

最初の写真はメインで、こちらも境港産銀シャケ。

ランチは5,000円弱のコースひとつで、しっかりボリュームあります。

さつまいものブリュレ。

ご実家でとれたさつまいもと、吉田牧場のチーズを使用。

サワラのグリル。

白菜とキンカンのソース。

ご実家で作ったいぶりがっこを刻んでソースに。

フォアグラ入り！

豚肉のテリーヌ。

しっかりとしたルッコラも、シェフのご実家から。

チョイスだったメイン。

お肉は豚肉肩ロース、魚は鮭。

レアでふっくら。ボリューミー！

焦がしバターのソース。

デザートはブランマンジェ。

カカオニブだいすき！

尾山台の駅から結構近い。雰囲気良くて、いってよかった！
シェフのお話も楽しかったな♪

---