「羽田エクセルホテル東急 蔓餃苑 の餃子をお腹いっぱいいただいた」

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餃子の王様が作る特製餃子を食べられる「蔓餃苑」。
餃子会員しか食べることができず、不定期にお店が開くため、なかなか行けない幻の餃子店…

そんな蔓餃苑を主催するのは、パラダイス山元さんです。
そのパラダイスさんがその場で餃子を包み、みんなでそれをいただく会が開催されました。
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やはりなかなか予約が取れない、パラダイス山元さんの餃子教室に通われていらっしゃる方が、
声をかけてくださいました!
総勢5名で参加です。
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餃子レシピも教えていただいたことがありますが、
高いオリジナル性と、さまざまな食材とのコラボレーション&汎用性。
本当の蔓餃苑は、それはそれはすごい食材が包まれると聞いております…
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包み方もとても美しいんです。
肉汁系ではなく、お肉しっかり。それもひき肉を使わず自分で叩く方式で、「肉料理」としての餃子を楽しむことができます。

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海老入ってるやつおいしかった…!
パラダイスさん、気さくなお方でみんなで一緒に撮影会もありました!
この日はホテルのブッフェ付きで、美味しい料理もいただきました。
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私にとっては記念すべき蔓餃苑。みんなで一緒だったから、なおさら楽しかったー


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Commented by タマちゃん at 2022-10-18 05:48 x
この餃子、包み方も独特で美味しそうやねえ。
餃子といえば、関西では「餃子の王将」・・・
おとといも食べました。
そして、ひとくち餃子の「点天」!
焼き餃子に水餃子、揚げ餃子など
いろいろ楽しめます。
Commented by 55aiai at 2022-10-31 16:37
タマちゃん
いいですねぇ、関西はおいしいものがいっぱい!
餃子の王将、近くになくって東京でもあまり食べられていないんですよねー。
この記事の餃子はレシピを持っている方が自宅で作られて、それを焼いて食べさせていただいたことがあり、それもとてもおいしかったです。
by 55aiai | 2022-10-17 07:00 |   ●品川区・目黒区・大田区 | Comments(2)

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