「六本木 ウッドスプーン(Wood Spoon)洋食コース」

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お久しぶりの方からお誘いで、久しぶりに六本木。
クリスマスが近かったので、けやき坂のイルミネーションがきれいでした!
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しまったなと。。少し早めに到着するように出かけたのに、あまりにもきれいで時間がなくなってしまった…
ギリギリにお店へ到着。
ウッドスプーン。
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カウンターでシェフとお話しながら!とっても楽しいし、お料理の様子も全部見える~
食が好きな人にとってのワンダーランド!
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手作り生ハムをシェフが炙ってる。
ワクワクする時間。
そのあと、その生ハムの塊を目の前にどっかんと置かれるという最高パフォーマンス。
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ぜんぜんしょっぱくなくて、まだレアな食感。
脂がおいしい。
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いつもながら最初は丁寧に撮影するんだけど、
だんだん手抜きになっていきます。笑
後で写真を見返して、にやにやしてしまう。
だって、これはおいしいし楽しかった証拠だから。
ほたてのキッシュ。
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とにかく全部手作りだから、何もかもがフレッシュ。
えびとアボカドの春巻きだったっけ…もうそんなことも忘れてる。
燻製牡蠣と、あん肝。
なんて贅沢なひと皿!
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ステーキもおいしかった。
重たすぎないやさしい味のソース。
目の前の寸胴で、ソースも作ってるところも見れました。
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シェフありがとうございましたー!
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by 55aiai | 2023-01-05 07:03 | Comments(0)

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