「滋賀・長浜 割烹能登の鮒寿し＆びわ湖天然うなぎ」

何年ぶりに鮒ずしを食べました。

滋賀に行ったらやっぱり食べたいなって思ってて。

宿の方にご紹介いただいたお店。

お宿は三谷旅館でした！アットホームなお宿で、夜は長浜市内を流れる米川にホタルを見に行きました。

小料理がメニューにずらっと並ぶ、「割烹 能登」へ。

稚鮎いただいて、日本酒飲んで。

鮒ずし食べて。

子持ちがいいね。

そして横についてるのはごはんなのです。

鮒ずしって鮒にお米を詰めるんですけれど、ごはんも食べるそうです。

信じてもらえないんだけど、これが梅干しみたいな味なの。風味のある酸っぱさっていうのかな。
このお米をお茶漬けにして食べたりするんだそうです。昔の人はすごいもの考えたなー。

元々は田んぼに入ってきた鮒を捕まえたらしいので、お米との結びつきがもともと強かったってことですよね。

奈良漬けもいただきました。

それぞれの店、家庭の奈良漬けがある。

何度でも食べたい。

本当に奥深いですわ、滋賀の食。

そんなことを思っていたら、

なんとハッピー太郎さんたちご一行様と一緒になりました。

一緒にごはん食べようって。

とてもありがたかったです。

要予約の、ウナギのすき焼き。

それもびわ湖の天然大ウナギ。

すき焼きで食べるウナギ！たまごたっぷりつけて。すごい。

すごくすごく楽しい、貴重な夜になりました。

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