「長野・上田 松茸山 かをり参ノ丸 松茸づくしランチ」

秋の話は秋のうちに書かないと。。

急に寒くなってきて、11月だから当たり前なんだと自分を言い聞かせながらもなかなか頭が切り替わらない55aiaiです。

世間は熊、熊、熊…って、山に近づくのも怖い今日この頃です。

まだ秋といっても夏の名残りを感じるある日、長野に松茸を食べに行ってきました。

この時期にだけ出現する「松茸小屋」。

私がこの存在を知ったのは数年前で、やっと「松茸といえば長野だよ」と言われる理由を理解したわけです。
松茸の季節に、赤松の林の中で食べる松茸フルコース。

こんな幸せなことってあってもいいのでしょうか～

当然ながら、山の中にあります。

今回訪問したのは「松茸山 かをり参ノ丸」はお店も山を上がったところにあり、またそこから先の山中に松茸があるのだそうです。

なので景色もいい場所でした。

「かをり参ノ丸」

今の時期になったら、長野は紅葉も進んでいるかもしれませんね。
紅葉と松茸をセットで楽しめる旅になるかもしれません。おすすめ！

コースは手軽な金額からあるのですが、そこにオプションをつけていくスタイルで楽しみました。
全部全部食べられるコースもいいのですが、お昼でしたし、自分たちでアレンジするのもなかなかよかったです。
お手軽なものには「焼き松茸」がなかったので、追加しました。
ホイル焼きもなかなかいいらしいです！

コースでは、土瓶蒸しや松茸のすきやきなどを楽しみます。
松茸ごはんはおかわりも出来て、食べ過ぎました。

すきやき鍋は、かなり迫力ありましたねー

あんまり火が通りすぎないように、松茸を重ねて煮込んでいきます。

松茸はサッと、そして鶏肉には火が通るようにね。

しゃきしゃきで食べるのがおいしいよね。

これは良い。
みんなにもこの体験してほしいー
いろんな松茸小屋があるから、次は違うところ行ってみたいな。

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