「カナユニ 赤坂 お料理１」
2004年 07月 01日
サーモンとホタテのマリネ仕立て。
キレイに茶巾されていて、目にも美しい美味しいお料理です。
細かく刻まれたホタテが食べやすく、さっぱりとした味付けでした。（写真）
さらに今日は京都のはもが入った、とのことでコンソメゼリー寄せを出していただきました。
ウニがたっぷり乗っています。
はもは全く骨を感じることなく食べられました。しかもこのようにフレンチ風にアレンジされているのを見ると、バーでありながらシェフの腕前が良いことを感じさせてくれます。
盛り付けもまるでコース料理のようです。
☆カナユニ はもとホタテの料理
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at 2004-07-01 12:47
ハモは大好きなんだけどウニが駄目なんだよねって食べられもしないのに見ている私です。。。明かりが暗い写真はムーディですね。
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はもとうに大好物です〜♪フレンチ風食べてみたいですね。
ウニ大好き！ホント雰囲気あるお店ですね。写真もステキです。
porekoさん。私も昔ウニだめでした。本当に美味しいのを食べたときにウニってこんなに美味しいの！？と思いましたよ。
でも私もセロリ食べられませんから･･･、好き嫌いってしょうがないですね！
でも私もセロリ食べられませんから･･･、好き嫌いってしょうがないですね！
manscakeさん。私はmanscakeさんのケーキが食べたい♪
サーモンで上品に包んであって、やわらか～いホタテでした。京都にも美味しいところ沢山ありそうですよねー
サーモンで上品に包んであって、やわらか～いホタテでした。京都にも美味しいところ沢山ありそうですよねー
traveler_hさん。はもとウニお好きでしたらこれは絶対に好きですよ。冷たく冷やしてあってボリュームもあって。今年の初はもでしたので私も嬉しかったです。
akimaruさん。有難うございます～。写真って難しいですよね。このお店は隠れ家っぽいので、芸能人も訪れる、ということです。雰囲気めちゃくちゃあります。
by 55aiai
| 2004-07-01 09:55
| ●港区
|
Comments(8)
