「銀座　磯むらのおまかせ串」 : じぶん日記

目の前で揚げてくれた串揚げを次々と。　
串揚げのぎんざ磯むら本店へ行って来ました。

食材の最高の瞬間を大事にするお店です。
串のうち方からパン粉のつけ方、20数年のお店の歴史の中で受け継がれてきた製法です。

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サントリーグルメガイドブログ「銀座　磯むらのおまかせ串」

Commented by kicco7

at 2007-05-24 12:05

おぉ、私もこの間友達に連れて行ってもらったんですよ。
確かにおまかせの制覇はかなりの難関で・・・

揚げ物なのに、次から次へとさくさ入っちゃうんですよね。
飽きさせない種類の豊富さと、出てくるタイミングもいいですよね。
私は何本食べたのか???覚えていないけど多分同じくらいかそれ以上かしら＾＾

Commented by HAPPYROSE11

at 2007-05-24 12:38

串揚げは、目の前であげてくれるのに限りますよね。

サクっとした感触は揚げたてならではですね。
胃にもたれない程度にサクサク食べたいものです。

お塩とかで食べたい気分です。

Commented by ナショー at 2007-05-24 12:39 x

こんにちわ。
金の串にはよく行くのですが、
こちらは知りませんでした！

場所もいい感じじゃないですか、静かそうだし。
揚げ物はあんまり得意じゃないですが、
串揚げはもたれないから好きっす。
今度行ってみマース☆

Commented by くに at 2007-05-24 17:33 x

磯むらは僕のお気に入りの店の一つなんですよ。
本店よりも四丁目店によく行きます。
ストップ！ってなかなか言えなくて、ついつい食べ過ぎちゃいます。

Commented by harleyfreak

at 2007-05-24 21:29

55aiaiさんこんばんわ。
サントリーブログも見ましたが、分煙でないのはきついですね。
私のタバコ嫌いな友人は、タバコの煙が来ると爽やかに帰ってしまいます（＾＾；

揚げ物の写真を見て、一番食べたい食べたいと思ったのはアスパラガス。
ぶら下がっているアスパラ全部くれといいそうかも（笑

Commented by daikanyamamaria

at 2007-05-24 23:25

55aiai さん、こんばんは☆
初夏の爽やかな宵に、美味しい揚げたてのくしあげとビール。。。
良い季節到来ですね♪
代官山のくしのぼうが行きつけなのですが、こちらにもぜひ足をのばしてみたいです♪

Commented by 55aiai

at 2007-05-26 22:33

kiccoちゃん
何軒かお店があるようね。私の行った本店は、本当に大賑わいだったよ。
本当にその通り！アツアツでサクサク。でも結構食べたなーと思います。
最後にお茶漬けもいったしね☆

Commented by 55aiai

at 2007-05-26 22:34

HAPPYROSE11さん
こんばんはー☆
お塩もありましたし、ケチャップ、醤油、ポン酢、ソースだったかな。それぞれの串に一番合うものを教えてくださるんですよ。
素材も色々だから色んなもので食べたいですよね～。でもお塩で食べるのは私も好きです＾＾

Commented by 55aiai

at 2007-05-26 22:36

ナショーさん
実は美味しいお店がある場所なんですが、なぜかあの辺りは静かな印象。。。しかしお店の中はとても元気でしたよ！
ここの串揚げは書いているとおり、衣の軽さが良いです。油や衣自体、そして揚げ方のテクニックなどが良いのでしょうねー！

Commented by 55aiai

at 2007-05-26 22:37

くにさん
私が行った本店よりも四丁目のお店の方が歴史はあるそうです。
ストップ！って言った後にもーっと美味しいものが出てきたらどうしよう･･･って考えちゃって、ついつい頑張りすぎちゃうんですよねー。
でもそれもなぜかするすると食べられるのが不思議です。

Commented by 55aiai

at 2007-05-26 22:40

たかはしさん
ありのままを伝えてしまったのですが、基本的にタバコ嫌いな私もぜんぜん気にならなかったですよ。
というか、吸う人の心遣いひとつでこういうのってぜーんぜん印象が違ってくるものなんですけどねぇ。。。
アスパラガスは私もお代わりしたかったーーーー！立派なアスパラでしたよん♪

Commented by 55aiai

at 2007-05-26 22:40

Commented by 55aiai

at 2007-05-26 22:49

mariaさん
初夏、まさに初夏の素材がいっぱいでした♪
てきぱきと揚げられているお店の方の姿も気持ちいいものでしたよ。
ほろ酔いで夜風に吹かれると気持ちの良い季節。本当にその通りです＾＾

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