「きびなごのお刺身」

昨日は、昔会社でお世話になった方達の会にお呼ばれしてきました。
鹿児島料理のお店だったのですが、初めて食べた「きびなごのお刺身」です。
きびなごって私、フライのイメージがとても強かったのですが、お刺身でも食べれるんですね。
おなかを開いた状態で、きちんと骨も取ってあるし、柔らかくて淡白でとても美味しい。
これを鹿児島のおしょうゆで食べるのです。少し甘いおしょうゆ。
お魚の模様のキラキラがすごくきれいな色で、みんなでほぉ～って感心しました。

きびなごのお刺身、食べれてすごく嬉しかった。
このお店に来て良かったーって思いました。


☆きびなごのお刺身　行ったお店は「かごしま黒豚　いちにいさん」です。ブログのおかげで、４月にこのお店に行ったんだな～って思い出しました。