「浅草 西むらの東京カステイラ」

ほおずき市へお出かけした浅草な日（過去記事）。
これを買って帰って！とすすめられたのが「龍昇亭　西むら」の東京カステイラ。
このお店、雷門の目の前にある、絶好の観光客・通り道にあるのに全く流行に左右されない、昔ながらの和菓子を売っているお店なのです。
何種類かここでお土産を購入。

まず見た目が食パンのような焼き加減であることで、いわゆるなじみ深いカステラとの違いを見せ付けられます。
長崎カステラのようなベタつく感じはなく、素朴な味わいの色白さんなのです。

たまにダマがあったりするのがまた昔のままの製法である証だったりして、「美味しさ」というよりは「親しみやすさ」や「懐かしさ」を強く感じることが出来るカステラ。

ミーハーにならず地味に、でも地道に地元に根付くお店っていう感じしょうかねー。


これを書いている今、外はどしゃ降り。
ほおずき市で買ったほおずきは、外に吊るして乾燥させている途中。
今現在は取り込んで家の中。