「熊本 白玉屋新三郎の白玉（黒ごま）」
2007年 07月 16日
今日のアップは白玉です。
350年以上の歴史がある「白玉屋新三郎」。
姉が送ってきてくれました！4種類、マンゴーとか抹茶とかあってまだまだ楽しみ残ってます。
最初に封を切ったのがこの写真の黒ごま。
↓最初は冷凍された状態でした。
これを冷水に入れてチンするのです。
そしてそれをさらに洗い流すのですが、この時器の中での手に当たる白玉の感覚がなんとも言えないきめ細かさで、ずーーっと触っていたいような気持ちになります。
掴もうとしても、指の間からスルーッと水の中に逃げていく･･･。癒しの時間でした。。。
↓ツヤツヤがわかってもらえるでしょうか♪
お取り寄せも出来るようです！
Commented
by
norifull
at 2007-07-16 17:22
きたー！夏ですねぇ！
マンゴー？？？白玉にマンゴー・・・想像できないけど、でもマンゴーがとろっとしているから、絡むんだろうな。
それにしても、ライティング、うまいなぁ・・・ツヤツヤ感、はっきり伝わりました。
マンゴー？？？白玉にマンゴー・・・想像できないけど、でもマンゴーがとろっとしているから、絡むんだろうな。
それにしても、ライティング、うまいなぁ・・・ツヤツヤ感、はっきり伝わりました。
0
at 2007-07-16 19:01
このシズル感！ 美味しそう～。
norifullさん
私もマンゴーと白玉はどうなのかなーと思っているわけです。でも姉いわく、とっても美味しいよと・・・。マンゴーは今年発売（？）、とにかく流行に乗った感じでしょうね。
一番気になっているのはオーソドックスなきなこです！
私もマンゴーと白玉はどうなのかなーと思っているわけです。でも姉いわく、とっても美味しいよと・・・。マンゴーは今年発売（？）、とにかく流行に乗った感じでしょうね。
一番気になっているのはオーソドックスなきなこです！
s-gourmetさん
白玉って冷凍で保存できると、初めて知りました！
もちもちはぜんぜん失われていなかったのですばらしー。
ごまのつぶつぶがしっかり残っているタイプで、これまた香りもよろしかったです♪
白玉って冷凍で保存できると、初めて知りました！
もちもちはぜんぜん失われていなかったのですばらしー。
ごまのつぶつぶがしっかり残っているタイプで、これまた香りもよろしかったです♪
Ukayeさん
たしかに！こういう技術がないとお取り寄せなんて出来ないですものね！ありがたーい。
お水にずっと漬け続けておくのは白玉には良いことではないので･･･。やっぱりほどほどのところでお水から上げることにします＾－＾
たしかに！こういう技術がないとお取り寄せなんて出来ないですものね！ありがたーい。
お水にずっと漬け続けておくのは白玉には良いことではないので･･･。やっぱりほどほどのところでお水から上げることにします＾－＾
ぷるっぷるのもっちもち！・・・あぁ、食べたい・・・罪な画像です（笑）。
うわあ、泥だけ・・・拾ってきたのかと思いました。
なるほど、目覚めてますね！
なるほど、目覚めてますね！
冷凍の白玉、最初ちょっと衝撃でしたが一度いただいて以来
すっかりここのファンになりました。
つやつやモッチリの白玉、美味しいですよね。
博多のこちらのお店ではいただいたのですが、東京にもイートイン
スペースができたらなと祈る私です。
すっかりここのファンになりました。
つやつやモッチリの白玉、美味しいですよね。
博多のこちらのお店ではいただいたのですが、東京にもイートイン
スペースができたらなと祈る私です。
v-loveandpeace-vさん
わぁ、さすがにご存知なのですね。
どうやらイートインでしか食べられないものもあるということで・・・すごくすごく気になってます！
白玉のきめは、やっぱり食材の良さと練りにあるのでしょうか。
自分でやってもこんなになるのでしょうか！？
わぁ、さすがにご存知なのですね。
どうやらイートインでしか食べられないものもあるということで・・・すごくすごく気になってます！
白玉のきめは、やっぱり食材の良さと練りにあるのでしょうか。
自分でやってもこんなになるのでしょうか！？
ふたたびお邪魔します＾＾
去年の夏なのですが、私は甘夏白玉といって甘酸っぱい甘夏と
一緒のさわやかな白玉甘味をいただきました。
手作りセットも沢山売られて気にはなったのですが、私には
うまく出来ないような気がして、また食べる日を楽しみに購入を
やめてみました。
作る人が作れば、あのつやつやモッチリが再現できるのでしょうかね？！
去年の夏なのですが、私は甘夏白玉といって甘酸っぱい甘夏と
一緒のさわやかな白玉甘味をいただきました。
手作りセットも沢山売られて気にはなったのですが、私には
うまく出来ないような気がして、また食べる日を楽しみに購入を
やめてみました。
作る人が作れば、あのつやつやモッチリが再現できるのでしょうかね？！
by 55aiai
| 2007-07-16 16:32
| ∟おうち＆頂き物
|
Comments(14)
