「目黒 目黒雅叙園 ステーキハウス ハマとラウンジ パンドラ」

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大雨の日、目黒雅叙園に行きました。
ランチで情報交換、その後ラウンジでお茶しました。
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この日は本当に大雨で、でもそれが逆にとても美しい日本庭園。
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こんな雨の中、色打掛で撮影をしている花嫁さんがいたり。雅叙園のこの日本庭園で写真を撮ったら絵になるでしょう。
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緑も美しく映えてました。
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ランチはステーキハウスhama。鉄板焼きのお店です。
↓ここから見えるお庭には雨が降っておらずびっくりしたら、この部分は屋根付きでした。
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↓カウンター。目の前で焼いてもらう。無駄のない手さばきはお見事。
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↓玉ねぎたっぷりの和風ソース。もうひとつのソースはハンバーガーのソースみたいな味がして、このお店のお肉にはちょっと違和感。。
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↓ランチなのにしっかりサイズで満足!手前の2切れのお肉だけはちょっと部位が違っていて脂が強かった。全体には程よい甘みの脂と肉汁がたっぷりで、美味しかったです。
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↓抹茶と甘納豆のデザートと一緒に出てきたお茶が・・・、
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↓こういう淹れ方だったの。
こういう淹れ方は紅茶の世界では多分、なし。茶葉がジャンピングしないから。
もったいな~い!(隣のコーヒーは一応、あり。なのかしら)
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なので、お茶を飲みなおし。ラウンジのパンドラにて。
ここには仕事の帰りのお茶や打ち合せ、何度したことだろう。久しぶりに来た♪
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↓極力窓枠を薄くした大きなガラスからはさっきの庭園も見えます。
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↓池には大きな鯉が沢山泳いでます。
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雅叙園はスケールの大きさにいつも驚かされて、お化粧室に行っては感激して、素晴らしい生け花や季節のインテリアでどっぷりその世界に浸かるわけだけど、ここもかなり老朽化してきている部分もあって、例えば有名なお化粧室も故障しているところが気になるし、あんなに広いのにたった3つしかない個室に人が並んでいるのを見ると、やっぱりお客様の事をもう少し考えた設計にした方がいいんじゃないかな、なんて思ったりします。
だって普段はいいかもしれないけれど、結婚式が行われる縁起良い日取りなんて、女性用のお化粧室は大変なことになるだろう、なんてことも考えるわけです。
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でも人が少なくて落ち着けて、とにかくあのお庭は最高。
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Commented by takusukila at 2007-08-11 07:07
こ、こういう紅茶の淹れ方は、私的にはティーバッグより許せないかも(笑)。 もったいないですね~~~。 せめて、フレンチ・プレスぐらいで出して欲しいかも、両方とも。 

それにしても、ちょっとだけご無沙汰している間に、またまた数々のよだれタラタラものがたくさん! 博多出身のモノとしては、やっぱり↓のラーメンが気になります! 美味しそう~~! しかも、オニギリ&明太子マヨのディッピング・ソース! いやぁ~~~。 明太子もマヨネーズも大好きな私としては、たまりまへん・・・。
Commented by teardrop_s at 2007-08-11 10:43
さすが ヴィジュアル系(?)の目黒雅叙園!どしゃぶりの日でも絵になりますね(笑)。

きっと こちらをきっかけに、紅茶の淹れ方もトイレも改善される事でしょう~♪
Commented by LuckyStarRingo at 2007-08-11 19:25
なんてステーキなところなんでしょう。
滝の見えるお店って落ち着くというイメージがあるんですが、僕が以前行った箕面(猿がたくさんいるところ)のは全然落ち着かなかったです。
ここはそんなことなさそうだし、ドリップ(滝w)コーヒー飲みながらゆっくり時間を過ごせそうですね。
Commented by harleyfreak at 2007-08-11 20:08
55aiaiさんこんばんわ。
今宵は東京湾大華火祭ですね。
部屋のある建物の屋上から遠めに観てます。

この紅茶の淹れ方ってキャンプの時にするやり方!
この淹れ方もけっこーライト感あっていいもんです。
キャンプの時しかしませんが(^^;
Commented by ロレンス at 2007-08-11 22:31 x
雅叙園、こういう使い方もあるのか。
ここに来る時って、披露宴やセミナーか会議で、
用意されている食事しか食べたことないです。
前回もセミナーで、お弁当だったなぁ。
ハマが入っているんですか、へぇ~
Commented by daikanyamamaria at 2007-08-11 23:10
55aiai さん、こんばんは☆
目黒に住んでいたことがあるので、雅叙園、とっても懐かしいです。
しっとりした雨の一日。。。クラシックな迷宮で、ゆったり過ごすのも素敵ですね♪
Commented at 2007-08-12 02:08
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2007-08-12 02:37 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by 55aiai at 2007-08-12 17:57
雅子さん
この淹れ方は昔の喫茶店などでは当たり前だった、って以前紅茶専門店の方から聞いたことがあります。
色は良く出るんですよ、でも香りと味が弱いんですよね。

マヨネーズと明太子なんてズルイですよね~^-^
おむすびのごはん自体も美味しいお米でしたわ。
Commented by 55aiai at 2007-08-12 17:58
teardrop_sさん
紅茶は色はしっかり赤かったですよ。この淹れ方をすると色はしっかり出るものらしいです。
相変わらずここの和風ゴージャスな空間には「ほぉ~・・」と見上げてしまうすごさがありました。
Commented by 55aiai at 2007-08-12 18:12
LuckyStarRingoさん
さ、サルはいませんでした~!
ここの滝はたしか人工の滝なんです。すごく急な坂になっている地域なため、こういう事が出来るのかも。水の量がすごくってびっくりしました。
景色が良いのでお昼からマダムたちの憩いの場となっています^-^
Commented by 55aiai at 2007-08-12 18:13
たかはしさん
キャンプの時!笑
体を温めるために紅茶飲んだりするのかしら。気持ち良さそう!
華火、見に行きました~。すっっごい人でした!汗
Commented by 55aiai at 2007-08-12 18:15
ロレンスさん
そうですか~。私も結婚式披露宴とか、展示発表会とか、そういう用途の方が絶対的に多いです。
hamaのお肉、焼きの技術、接客、どれも良かったです^^
Commented by 55aiai at 2007-08-12 18:18
mariaさん
近くにこんな場所があったら、四季を感じに毎日行っちゃいそうですよ。
まだチャイニーズに行ったことがないのです。
ふかひれラーメンかぁ。。。どうなんでしょう!?
Commented by 55aiai at 2007-08-12 18:20
鍵コメ02:08さん
こちらこそ、本当にお世話様でした!
今度記事内リンクさせてもらってもいいかしら?
すごく素敵に撮ってくれてありがとう!

またお互いしっかり働いて(笑)、旅行しましょ!
Commented by 55aiai at 2007-08-12 18:22
鍵コメ02:37さん
はじめまして。コメントありがとうございます。
ハンバーグ画像がとっても美味しそうなブログですね!
美味しく写っていると思いますが・・・?
とりあえずそちらへ行きますね。
Commented by chako at 2007-08-12 19:17 x
はじめまして!初コメントです^^
最近ブログを始めたばかりで、この世界の事は最近まで良く分からなかったんですが、55aiaiさんの記事はほ~~んと参考になります!!
私は目黒在住で、目黒雅叙園は近いので行った事はあるんですが
ここで食事はした事が無かったから参考になりました♪
お肉美味しそう~~!!そして玉葱タップリのソース・・・。
食欲をそそられる写真ばかりでたまりません^^!
景色も良いし、是非とも行ってみたくなりました!!!
Commented by 55aiai at 2007-08-12 20:25
chakoさん
はじめまして!コメントありがとうございました。
目黒雅叙園、結婚式というイメージばかりが先に立ちますが、のんびり時間を過ごす場所としてはあのお庭、素敵です。
ランチはなかなかお得なようですので、ぜひ鉄板焼き食べに行ってみられてはいかがでしょう^-^
ブッフェにも行ったことありますが、私はこの鉄板焼きのお店の方が良いと思いました。
Commented by 紅茶の淹れ方について at 2008-05-02 20:03 x
紅茶の淹れ方についていろいろ書かれてるかたがいらっしゃいますが、
現場でなぜああいう淹れ方をしているのか「ピン!」と来ませんでした?
あっ、来ませんでしたか・・・・。あれはあれゆえの意味があるんですよ。
かくいう私達も最初わけがわからず、連れと目をぱちくりしていると、
となりに偶然いらした遊びなれた感じの若いカップルの男性(20代くらいに見えるのにすごく慣れてる感じでした)に「あ、そのままでいいんです、次に注いでもらうと○○が△△しますから、それがポイントですよ」と教え
ていただいたのです。おはずかしながら鈍感な私と連れは教えていただかなければ一生気付きませんでした・・・・。感覚の良い方は多分気付いていると思いま~す!
Commented by 55aiai at 2008-05-02 23:56
コメントありがとうございます。
その場でピンと来るような発想は生まれませんでした。
やはり一番美味しいのはポットで淹れるお茶だという理解でおります(それしか知りませんので・・・)。

機会ありましたら教えて下さいね!
by 55aiai | 2007-08-11 02:55 |   ●品川区・目黒区・大田区 | Comments(20)

ライター・西村愛のブログ


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