「人形町　下関ふく百花　関とら本店の夏ふく」 : じぶん日記

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「本場には本場のわけがある」。
山口・下関と言えばふく。初めての"夏ふく"してきました！
人形町駅から数分の距離にあるホテル日本橋サイボーの地下にある下関ふく百花　関とら本店。
新築マンションのロビーのような落ち着いたホテルの入り口を抜けてお店へ向かいました。

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階段を降りて到着したお店は、下関にあるふくの問屋さんが経営する本格派。
でもお値段はとっても良心的なおどろき価格です。

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続きはこちら！サントリーグルメ公式ガイドブログ「人形町　下関ふく百花　関とら本店の夏ふく」

Commented by micamicami

at 2007-08-30 21:01

こんばんは。
私も九州で夏ふぐ食べてきました。こんなに素敵な店ではないけど、ふぐは絶品！でした。っでもでも。冬のふぐが待ち遠しい〜！！！

Commented by moon-pon

at 2007-08-30 22:27

恥ずかしながら、私はふぐは食べたことがないのです。
この美しさは絶品ですね。
料理はまず目で味わうのでしょうが、
美しくて、崩すのがもったいないような・・・。＾＾
お酒が進みそうな素敵なお店ですね。

Commented by kicco7

at 2007-08-30 23:10

夏にふぐなんて、食べたことないですよ。
しかし、どれも美味しそうですな～。
お店も素敵ですね。＾＾

Commented by mayunt at 2007-08-31 06:41 x

aiaiさん、明日から九州に行ってきます。福岡ではシーホークを予約、翌日の昼は博多のふくを味わってきます。偶然に重なりましたね。もちろん夏のふぐは初めてなので、aiaiさんの記事で予習をさせていただきました。

Commented by happyrose11

at 2007-08-31 11:07

ふぐふぐふぐーーーーぐらい大好きです。
夏にフグもいいですね～。
薄造りをポン酢、芽ねぎ、あかみおろしで・・・あー食べたい！！

Commented by 55aiai

at 2007-08-31 20:24

micamicamiさん
冬はやっぱり白子ですよねぇ～♪
今の時期は白子がないので残念なのですが、でもでも夏のふぐはさっぱりあっさりしててこれまた良いものですね！
九州旅、うらやましーい！九州は美味しいものいっぱいですものね☆

Commented by 55aiai

at 2007-08-31 20:27

moon-ponさん
最初に食べるふくは思い出になりそうですね＾－＾
最近お魚がどんどん好きになっている私です。
ふくは毒もあるし調理にも技があって、職人さんの力量が試される食材ですね。

Commented by 55aiai

at 2007-08-31 20:29

kiccoちゃん
そう！私も夏のふくは初めてでした！
ふくは一年中いるけれど、周りを彩る食材などが冬のもの。だからこそ最高潮に達するのはやっぱり冬のふくだったりするらしいの。白子もあるし。
暑い時期にはさっぱり、もみじおろしで辛さを足して、がちょうどいいね。お箸でがががーっと掴んで食べるお刺身も最高☆

Commented by 55aiai

at 2007-08-31 20:30

mayuntさん
こんばんは。もうお出かけになりましたでしょうか。きっとあちらでもお忙しいのでしょうが、ゆっくり楽しまれて下さいね！
シーホークは天井高くてキレイなロビーが素敵でした！
九州行きたくてしょうがない･･･！旅に出ようかなぁー。

Commented by 55aiai

at 2007-08-31 20:32

happyroseさん
あはは、大好きさが伝わってきました！
こちらのお店にいらしていたほかのお客様は常連さんだったらしく、いい店だよ～、と何度もおっしゃってました。キレイで良いお店でしたよ。ぜひ夏ふくを☆
お刺身、いいですよね～。キュッと身がしまってて美味しかったです♪

Commented by y_flugels

at 2007-09-01 09:34

確かに2900円は安いですね。毎月29日ですね。覚えておきます。
ホテルサイボーは前を通っていて気になっていたのですがｗ　こういうお店があるんですね～～。
これだけ食べて4900円なんて昔は考えられなかったですよね、東京では。私は貧乏性なのでｗふぐ刺しは数切れをがっつり食べてしまうんですが、やっぱり1枚1枚食べないとだめですよね。。。かなとふぐ、これはおもしろいですね。食べてみたいです。

Commented by 55aiai

at 2007-09-02 01:23

y_flugelsさん
人形町はどこもかしこも美味しそうなお店だらけで誘惑いっぱいでした！
あんなところをいつも通っているなんて、、、それで無事でいられるなんて。。。y_flugelsさんあなたは何者！？
いえいえ、お刺身は箸でががーっと取って食べるのもいいですよね！かなとふぐ、パリパリしたヒレが美味しかったですわ～ん。

Commented by mayunt at 2007-09-06 16:25 x

aiaiさん、友人のご招待で夏ふぐ食べてきましたよ、い津みという高級ふく料亭で。昼食だったので、にこごり、ふくさし（大皿）、ふくちり（小鉢で）、唐揚げ、雑炊（お椀で）、フルーツ（メロン）というコースでした。お酒はひれ酒をいただきましたが、夏のひれ酒もまた良かったですよ。

ホテルはシーホークに泊まりました。タワー側だったので眺めは抜群、能古島が目の前に、志賀島も右隅に見えました。ただシアラの朝食がちょっと・・・でしたね。