「御徒町 初音鮨本店でピアノコンサート鑑賞」

お寿司屋さんのピアノコンサートに行って来ました。
初音鮨さん（過去記事）といえばそう、太巻きが美味し～いあのお店。
お寿司屋さんでコンサートなんて･･･と思ったのですが今までにも様々な演奏会を開催されていて、今回は14回目。

畳を見たら本当にお寿司屋さんなんだなーって実感。でも、グランドピアノを畳の上に置いているのにはひやひやした。。。


この日はランチの営業をやった後に、70人分のお食事を準備したそうです！
↓あんきも。今年初のあんきもだった！

↓西京焼き。このお店の西京焼きはほどよい塩加減と自家製西京味噌のコク。大好き。


↓下町らしく着物姿の方が多かった♪演奏会に着物か～　かっこいいな。

↓私の席は特等席！！！　カウンターの中！カウンターからの景色って新鮮☆


ピアノ演奏は関　孝弘さん。イタリアを中心に演奏活動をなさっているそうです。
ショパンの幻想即興曲がすごく良かった！
みんなも演奏に引き込まれていました。


「お寿司屋さんで演奏会」というアーティスティックで奇抜な発想もさることながら、継続してこのようなパフォーマンスをプランする企画力。素晴らしいと思います。
↓5代目の森さん。6代目がものすごくがんばってくれたんだよ、とおっしゃってました。
刺繍の「おやじ」が見えますか？これがみんなに愛されている印♡


このお店の職人さんたちは、お客さんと常に対等な感じがとても好き。敷居が高い感じもしないし、反対に媚びることもしない。それは職人さん同士もそうで、私が見ているとイイ感じで力が抜けててギスギスした感じがないの。

135年の歴史という一見重たい使命を受けて、ただただそのプライドをぶつけるだけじゃなく、全てを「握り」の技術に変換してお寿司に込める気持ちで表現。そんなお店です。

お店紹介、こちらでも→サントリーグルメガイド公式ブログ