「TUCANO'S（トゥッカーノ）のシュラスコディナー」

秋葉原近くへ行くたび使っていたTUCANO'S（トゥッカーノ　：過去記事）。
ついに渋谷のシュラスケリアへ行って来ました～。

渋谷へ行くとあの人の波を避けて東急本店方面へどうしても逃げる傾向。そこから松涛方面は、人も少なくなってかつ小さいカフェやレストランが多くて使える場所だと思います。

私、シュラスコ大好き。あの直火焼きされたバーベキューを好きなだけ、っていうスタイルがどうにもこうにもワクワクするの。
特に初めて行った時の印象がとっても良くて、常に行きたいと思っているジャンルなのです。

このお店はパサドール（お肉をバーベキューにして切り分ける人）だけでなくシェフやライブパフォーマンスに至るまで本場ブラジル人スタッフなのだと聞き、おおー、行ってみたいと思っておりました。

サラダは20種類くらいあったでしょうか。
お豆系とか酸味が効いたマリネとか、あっさりしたものが多く、お肉と一緒に食べたら合いそうだなぁとそんなものにばかり手を出してました。

早い時間はさほど混んでなかったのに、ある時間を過ぎると一気に席が埋まり始めました。
大きなパーティーしてる人たちもいて、わぁ楽しそう。どれをどんだけ食べるの～！とかって盛り上がりそうだわ。


一番メインのお肉を聞くと「ランプ肉」であるピカーニャなのだそう。
じゃあそれを一番食べよう！ということになりましてこんなに切りわけてもらう･･･＾＾

ジューシーなのにしっかり炙ってあるところが好き。酸味あるフレッシュなソースが付いてきましてこれが本当にぴったり合うの！

ブラジルの人は毎日いつでもお肉を食べている肉食文化なので、お肉をたくさん食べられる工夫とかさっぱり食べられる調味料の合わせ方とか、本当に上手。
お肉は他にはソーセージとかチキンウィングとか、サーロインとか色々来てくれて、自制できなくて困りました。

サラダで気になったのは「ケール」。名前は聞いたことあるけど食べたことない！
右がケールの炒め物、左はタロイモの粉を炒めたもの。

タロイモの粉はざらざらしていて以前食べたフェジョアーダ（過去記事）なんかにかけてアクセントにするもの。これをケールの炒め物にかけて食べてみました。
タロイモ粉もざらっとした食べ応えがありますが、ケール自体にも葉っぱそのものの歯ごたえがあり、でもくせなく苦味もない（青汁のイメージがあった私）。繊維質を感じられて美味しい野菜でした。

コースターをオレンジの「NO THANK YOU」にするまではずーっと様々なシュラスコを持ってきてくれました。


チョコレートファウンテンもありました！カットフルーツにつけて。
ソフトな声でブラジルのBOSSAが流れる中での肉肉ディナーとなりました♪