「シドニー アクアのディナーコース」

美しい夜景が見える「アクア（AQUA DINING）」。ノース・シドニーにあるウォーターサイドのレストランです。
シドニーのレストランガイド「グッド フード ガイド（The Sydney Morning Herald発行） 」には、＜常に素晴らしいワインリストがあるお店＞として紹介されています。
↓隣りにはノスタルジックな遊園地ルナ・パーク（LUNA PARK）･･･

↓入り口へと向かいます･･･♪


青いプールが見えるテラス席が気持ち良い！ハーバーブリッジを眺めながら泳ぐことが出来るプールです。ガラス多用の店内は、明るく差し込む光と拡がる絶景。



お料理は前菜・メイン・デザートの3コース。メインはなんと8種類からのチョイス。
↓アミューズは軽いスープと帆立。ソースはとうもろこしとお豆。

↓前菜 タスマニアンクレイフィッシュ。
添えたネギはクリームでブレゼしたような感じで甘さがあります。ソースにはゴートチーズを使っていて、これまたコクのあるソースです。クレイフィッシュは甲殻類独特の苦味と香りがあるものでした。
　
↓メイン 私は牛フィレ肉のグリルをチョイス。
根セロリのピューレ、ほうれん草が添えられていて、ソースはフォアグラを使った少し重めのもの。
お肉はオージービーフのフィレで赤身の強いものでした。


残念ながらここで私は時間切れ！ベリーを使ったデザートの予定だったのに。。
他のお店へ移動するためパスしました。
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日が落ちるに従って美しく変化していくシドニーの夜景･･･
↓このような明るい時間から、一気に夜のライトアップへと変わっていきます（夜景：過去記事）。

この日はパーティーやバースデーのお客様で賑わっておりました。
シドニーでは、ひとつひとつのレストランが大きくてゆったりとしたテーブルで作られているので、フロアの中でも立食パーティーをしているグループがいる横でも着席で楽しむこともできるし、雰囲気あるお店が多かったです。

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