「銀座 よしなりのコラーゲン鍋」

「コラーゲン鍋食べに行く？」
友達からこんなメールが入った。
とにかくココはすごいよ！ってもう数年前から聞いていたお店。やっとタイミングがあって訪問したのは3月末でした。
銀座にあるよしなり。このお店は地鶏串焼きのお店。
でも今回のメインはコ、コラーゲン鍋なのだ！！

とはいえ、せっかくなのでここの串焼きを注文してみます。
それがほんとに美味しい。なんていうんでしょ、正統派焼き鳥。甘いタレにしっかりしみこんだこだわりの炭火焼。

ほんとはもっと串焼きもいきたかったんだけど、友達はコラーゲン鍋に向けて着々と胃袋の準備をしている（飲み物などもしっかり制限！）ので、私もここは自制自制･･･。

↓そんな友人も女子的にこれだけはいくら食べてもオッケーの、サラダを軽くつまみつつ･･･

↓コラーゲン鍋に火をつけて･･･。
コラーゲンが徐々にスープに溶け込んでいく姿はかなり期待が高まっていく瞬間で。

鶏ベースのスープは和風であっさり。野菜は水菜やネギなど、湯葉やマロニーなどの強すぎない具材、お肉は鶏肉でさらに鶏コラーゲンが溶け出すマジックで、スープの良さがさらに引き立つ取り合わせ。
基本的には「スープが主役」なお鍋です。

次の日の自分を頭の中で軽く想像しつつ食べるから、尚更美味しいんだろうなー。笑

最後は麺を投入してフィニッシュ。
スープは一滴も残さずに飲む！これが友人の教えてくれた食べ方♪

次の日本当に効果があるか、っていうのが正直私には実感がない。
でもきっと何かが違うんだろう、って信じながら次の日は楽しく過ごす、これが幸せの時間。
友達ははっきりとその実感があるのだそうだ。

まずはその美味しさもあって、私は次は真夏に来てこのお鍋を食べたいなって思っているのです。新陳代謝も体調も良い夏の方がその効果が現れるんじゃないかなー！という、淡い期待から。

ちなみに友人はこのお店を男性から紹介いただいたそうで、店内も男女比は半々くらい。
男性にはお酒の種類と串焼きがウケ、女性にはコラーゲン鍋が人気あって、いろんな層をターゲットにしている辺りでもこのお店、結構人気あるんじゃないかしら＾＾