「渋谷 すずらんの味噌つけそば」

ブログをお休みしておりましたー
本日より復活です。

先日、渋谷のすずらんへ。しぶけいの裏手です。
すずらんは麺が種類豊富でさらにそれをこちらの好みで選ぶことが出来るとあって、前から気になっておりました。


味噌つけそばの太麺を注文しました。平打ちぺらっぺらの麺はひじょーに気になったのですが、スープとの絡みを考えるとやっぱり太麺かしらねー･･･。

↓スープの最初の印象は「甘い。」味噌の香りと甘さを感じます。でもちょっと塩辛いですね。
もやしやキャベツがフォトジェニックに高さを演出してくれてます。

↓麺は自家製ということで、前述のとおり数種類が用意されています。
太麺は香りが良くてもっちり。最近このうどんのような太麺のお店が人気ですね。


もう少しマイルドな味噌が好き。麺は美味しいのだけど味噌味が結構強くて、ともすると平坦な味になりかねないかなって思いました。最後にスープ割も。お店の方に言うとちょっと捨ててから割りスープを追加してくれます。つけそばならではのつけ汁だとしても塩が濃くて、途中からビリビリしてきた･･･、ので私はスープ割りにもせずに終了。
2人で行ったのでひとりはお醤油にしてみれば良かったかな。。

店員さんがものすごく多いお店でちょっと緊張しますが、このお店はラーメン・つけそば以外のメニューもあるからなんですね。ちょっとした中華料理屋さんみたいです。ほかのメニューはどうなんでしょ？
ずっと宿題になってたから、並ばずにすんなり入れたのはかなり嬉しい。