「渋谷　一蘭のとんこつラーメン」 : じぶん日記

大雨の中歩く渋谷。
丸井の建つ交差点でふと、一蘭を思い出しました。

私は何がなんだかこのお店がどうしてこういうコンセプトになったのかは知らないけれど、お店の人とも顔を合わせず、ほかのお客さんとも顔を合わせない「ブース方式」。
回転は良さそう。
ひとことも声を発せずに食べて帰る、ことにあまり喜びを感じるほうではないですが。

追加注文は箸袋で、は良く考えられていると思うけれど、このシステムで一番楽ちんなのは店員さんじゃないかしら。

スープがとろんと甘いです。30種類をブレンドしたという特製の辛いたれがじわじわと効いてきます。
とんこつ大好き～。

6年ぶり2度目の一蘭でしたけど、美味しいなって思いました♪

Commented by takusukila

at 2008-09-05 11:31

NYにもね、一蘭できるんですってよ、おくさま（笑）。　いやぁ、いつオープンするか分からないのですが・・・。　でも誰にも顔合わせないんですか？　席にはどうやって着くのでしょう？　一人だったらいいけど、二人とか五人とかいたら、どうするの？　不思議です・・・。

Commented by つきじろう at 2008-09-05 12:17

ワタシは小倉で食べましたが・・・
客席を見た瞬間、「ここって、もとは教会の懺悔室だったのかな？」
と思いました・・・目の前の暖簾にはお経？が書いてあるし。
食事中も騒がしい友人を連れていくなら、ココに決まりです（笑）

Commented by 55aiai

at 2008-09-05 13:38

雅子さん
正直ちょっと大げさに書いてしまったのですが、並んでたりすると他のお客さんとは顔を合わせますよ。
厨房をぐるっと取り囲む形の席になっていて、全て仕切られているので基本的に顔を見ることはないんです。
沢山の友人と行ってもバラバラになって食べるんですよ！並びの席にならないことももちろんありますし。
そこに良さを感じられないのは事実ですけれど、ま、これがこのお店のやり方なんですよね。知った上で行けば、食べ終わったらお店の前でも1度集合ね！って感じで最初から約束しておけば。

味は普通に美味しいと思います。福岡の人がこれで納得しているかどうかはわからないけれど、これを15年前くらいに福岡で食べて涙した人の話を知ってます。だから、NYでもぜひぜひ☆

Commented by 55aiai

at 2008-09-05 13:40

つきじろうさん
お経･･･？お経って！笑
でも確かにそう見える＾＾
「ほっといてくれ」って感じでひとり黙々と食べる？うーん、やっぱりさみしいかな。最初からひとりならいいけど。。

渋谷の一蘭は並んでましたよー。雨だったからかもしれないけど。
まだまだ人気あるんですねぇ。

Commented by hummingbird-june

at 2008-09-05 22:46

ａｉａｉさん、こんばんは。

博多に行った折には、訪れるラーメン屋さんのひとつです。
博多では有名なラーメン屋さんがあって
とっても魅力的です。（といっても中々行くことがなくて残念）
最初、このお店を知ったとき、驚きましたが
気を使わない友人といったときなどは　いいかも～と
思いました。味も好きです＾＾

Commented by miffitea

at 2008-09-06 01:33

aiaiさん、こんばんは。
追加は、お箸袋　ですか。合理的で気が利いてますね。
そろそろ、ラーメンも美味しい季節。
ブレンドのタレ、色も凄い。
黙って食べるのは．．私も、チョット。。。
でも、ラーメンの場合はそうかも。
美味しそう〜

Commented by happyrose11

at 2008-09-06 11:48

おっと～～”一蘭”懐かしい。
そう、夜中のお友達数人といった思い出が。
でも会話がなーい。
一人ならいいけど、みんなとだとなんかさみしかった思い出が。
でも懐かしい。
時には“無言ラーメン”もいいかもですね。

Commented by ロレンス at 2008-09-06 12:00

昔、六本木店は何回か行きました。
たしか空きブース表示の電光掲示板があったような…？
不思議なぉ店だけど、こーゆーのが一つあってもいいのかな、
カウンターで食べるのに圧迫感を感じる人もいるから。
このシステムが主流派になったらさびしいけど（笑）

Commented by ピッコロ at 2008-09-06 23:41

５５ａｉａｉさん
こんばんは。
私も博多で行ったような…気がしています。（まだブログをやっていなかったので、記憶も曖昧）
ラーメンでもいろいろ写真の撮り方があるんですね、勉強になります！

Commented by ヒロキエ at 2008-09-07 01:27

寿司屋に行くと、酒飲んでわいわいお喋りしてる輩ばかり。
煙草吸ってるヤツも多いし。
握りの味なんかロクに味わってないんじゃないのか？と思ってしまう。
（高級店は別だけど）
そこいくとラーメンの場合は、真剣に味そのものと向き合っているヤツが多いような気がするなぁ。
「一蘭」方式はラーメンだから成り立つのかな？
これ寿司でやったら、とても空しいだろうね（笑）

Commented by yukyuka at 2008-09-07 01:40

むかし新宿でこういうブースのラーメン店行ったことがあるのですが、そこと同じでしょうか？？？？一人でさびしかったの覚えてます。

あともうご存じかもしれないのですが、新横浜に新しいビルがオープンし、フレンチなお店もあるようです。滝が流れてました！！！実は今新横で働いているので行ってみるか悩んでます。ａｉａｉさんがレポしてくださるととってもうれしいです！！ではまた

Commented by 55aiai

at 2008-09-07 21:36

jjさん
福岡、いいですよね。美味しい町だから、いつも行きたい場所として頭の片隅にあります。
やっぱりあっちで食べると味が違うのかしら。
久しぶりに一蘭に訪問して、ちょっと経過した今、美味しかったかも～と余韻に浸ってます＾＾

Commented by 55aiai

at 2008-09-07 21:41

miffiteaさん
なんだかちょっと機械的な感じもしますけど、とにかく手際は良くて回転しまくりです。黙々と食べてささっと帰る、という感覚からして渋谷にお店があるのはなんとなく納得。
しかもスープのこってりorあっさり、麺は5段階、ネギも選べて細かくオーダーできるんですよね。それを箸袋で書くってわけなのですが（最初にオーダー用紙を提出すること前提で）。
いやはや、久しぶりに行ったらなんだか新鮮だなぁ～って思いましたよ。

Commented by 55aiai

at 2008-09-07 21:42

happyroseさん
そうそう、友人と一緒に行くとかなりそわそわしますよねー。
「みんなは食べ終わった･･･、かな？」みたいに＾＾
一人で行くには気を使わずでいいかもです。
ラーメン屋さんならではの発想という気もします。
懐かしいでしょ＾＾　私もほんとにご無沙汰してました。

Commented by 55aiai

at 2008-09-07 21:43

ロレンスさん
私も六本木店に行って以来。
最初はものめずらしくてー。
ちょっと甘めなとんこつスープは美味しかったです。
テーブルの上の調味料が一切ないというのも不思議な感じ。
そういえば紅生姜もなかったなーぁ。

Commented by 55aiai

at 2008-09-07 21:44

ピッコロさん
ちょっと店内暗めで。。。写真は難しかったです。
ラーメンっていつも「のびる･･･（汗」って思いながら写真を撮っているので、なぜか集中出来てない仕上がりになります。笑
とんこつラーメン、いいですね。好きです。

Commented by 55aiai

at 2008-09-07 21:48

ヒロキエさん
先日京橋のお寿司やさんに行って（＾＾）、でもやっぱり煙が気になりました。。。
ラーメンはひとりで入ることも多いし、ある意味このシステムはアリだと思っています。ただ複数の時はやっぱりさみしいぃ。。。

Commented by 55aiai

at 2008-09-07 21:49

yukayukaさん
あらー？新宿にもあったのでしょうかね？

今新横浜でいらっしゃるのですね！へー、フレンチかぁ。今日歩いていたらまたニューオープンのビストロがあったり、日々お店が増えていますよね。調べておきますね！

Commented by 小夏 at 2008-09-08 17:55

おっほっほ～、一蘭～☆
その昔、旦那ハニ丸が福岡で一度食べた一蘭のラーメンが食べたいと
言うので誕生日も近かったし飛行機に乗って行った事があります（笑）
聞いていたとおり独特な店内で、返ってキョロキョロしてしまったような
気がします＾０＾

Commented by 55aiai

at 2008-09-10 01:28

小夏さん
ふぅ～、バブリーなお話ですね！まるで先日復活したジュリアナ時代に戻ったような･･･。
旦那様がご存知だったということは、どこかで食されたか噂を聞いたか？いずれにしてもご夫婦でグルメさんとはすばらしい！
私も福岡へばびゅーんと飛んで、美味しいものハシゴしたい。


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