「銀座Velvia 銀座KANのおまかせコース」

ふらふらと銀座の街をさまよった木曜日。
やっと辿り着いたのはVelvia館の銀座KAN。
何かにつけお世話になっているお店です。

あんまりおなかが空いてないことを伝えると、ものすごく気を使ってくれる店員さん。
でも私の胃ってちょっとおかしいので、普通にコースをお願いしちゃいました（もちろん完食）。
↓この日のお料理で一番だったかも、のお刺身。特にしめサバののりが最高。


くわい。お正月に良く食べますよねー。
私は東京に出てくるまで知らなかった野菜なんだけど、名産地は広島県なんですって。
お皿も素敵。

サラダが箸やすめのように軽くておいしい。
はぁ～、こういうものを体が求めているのかも。


貝のお椀とか・・・

お肉とかいただきまして・・

まだまだ食べられる私に、蓮根まんじゅうを・・・。海老入ってる。海老LOVE★


最後はKANの玉子かけごはんでシメ。
甘くて濃いお醤油がたらりっとかけてありまして、最後のごはんとしては幸せになれる味。


本当にきちっとしたことを言うと、お料理にはほんの少しだけツメが甘いなぁって感じるところがなくもないのですが（たとえば料理の温度とか）、それを上回る居心地の良さがあります。
東山KANにも行ったことがあるのですが、私は断然銀座KAN派。
この日は店長さんをはじめ、皆さんに本当にお気づかいいただいて、一人だったんだけどとっても楽しい和ごはんでした。
それと、
ここのお箸ってめちゃめちゃ使いやすいので、ほんっとに気に入ってます。
おしぼりが分厚くてふっかふかなのも。

そして、
そこから一週間もせず、渋谷 なかむらにも行ってきました＾＾
下北沢から移転したなかむらが並木橋にオープンしたというお話は、この日KANで聞いたばかりだったけど。

こちらもとってもいいお店だったけど、なんとほとんどごはんを食べずに話に夢中。
もちろん写真もナシです。

最後に銀座KANのデザート♪
ここのプリンは最っ高です。
玉子味が濃い上にカラメルのあっさり感。
固焼きプリンのような表面に、中ごろはとろっとろという二重構造。
プリン好きじゃなくてもこのプリンだけはマストです。
ちなみにこれは銀座KAN限定。

酒粕アイスにはひと工夫。奥にチラリと見えてる「あるもの（※）」をかけて食べるんですが、
私はちょっとびっくりだったなぁ～


※答えは味醂！