「白金台 ラ・ロンジェヴィテの冷たいカレー」

八芳園近くにある「ラ・ロンジェヴィテ」。

冷たいカレーを食べてきました。

何度見ても福神づけに見える…。笑
この赤いのは「ラタトゥイユ」。


ひと口目。ものすごくじっくり煮込まれたカレーに良く感じるコク。
しかし驚きなのはこのカレーが一切動物性のものを使っていないということ。
だからこそ冷たくしてもマイルドで滑らかなルーを感じることが出来るというわけです。

このコクはとある食材を使って引き出しているということなのですが･･･。普通それを入れるとそれの味がしっかり感じられるはずなのに、コクだけがうまーく前に出てその食材そのものがストレートに来るわけではないというのが職人技。ウソでしょ？ってのが正直な感想。
この凄さをどうやって伝えたらいいのかわかりませんー。

途中からラタトゥイユをカレーに混ぜて。

そうして食べ進めていく、ひと口、ふた口。むむーん、やっぱり動物性を一切排除したカレーとは思えない…。

ごはんは玄米。
私は玄米を食べたけど、もしかしたら白米の方がいいかなって思いました。
そしたら、白米とチョイスできるみたいです。誰か白米で試してみてー


この夏、このカレーを食べたほうがいいです！！