「フランス・パリ いろーんなカフェ」

まだまだ続きます、フランス＾＾
日本は「カフェ・喫茶店」と「レストラン」ってその住み分けがしっかり出来ているのですが、パリは「カフェ」と掲げていてもビストロレベルゆうに超えるかっちりフレンチを出すお店もあったりで、ニッポンの感覚とはかなり違うように思います。
比較的夕方くらいから混み始めのんびりゆっくりとカフェで時間を過ごす、なーんて場合、別に夜お茶しているわけではなくきちんと夕食をとっているんですよね。
だからめっちゃおしゃれなカフェにも家族連れで来てたりする姿がこれまたほのぼの。


さよならディナーの場所としてJalpak パリ支店の皆様が用意してくださったお店はオペラ座すぐ隣のカフェ・ド・ラ・ペ（CAFE de la PAIX）。

夜になると蛍光の照明が灯って外観からはカジュアルさを感じるのですが実はここ、中がお城みたいです。

お隣にあるLE GRAND HOTELのレストランとしての140年もの歴史。2003年には改装を行ったのだとか。
ホテルも素晴らしいのですー。
一歩入った時に、勝手に前から風を感じてしまうような、ふぁ～っとした奥行、拡がり。
こういう空気感ってただ建物の造りだけでは醸し出せないと思うのですよね。

クラシカルなロビーを通り、カフェへと続きます。


カフェは金の内装、高い天井。

素敵ー。というか、すっごーく目立つ席にアジア人（うちら）がぞろぞろ・・で、なんか落ち着かない。笑

セッティングもすごーくロマンチックで、「さぁ始まるよ」ってな感覚たっぷりなんです。


カフェ・ド・ラ・ペの特製フォアグラ。
半分でも多いなー、これは。とにかく量にびっくり。
でもフランスはこれくらいの量当たり前なんだという、＜やっぱり＞な答えが返ってきました。

メインはチョイスになってます。
ヒラメのコキヤージュ添え、ムール貝のヴルーテ。
あっさりとした肉厚ヒラメ。豊富な野菜が敷かれています。

たっぷりのヴルーテソースが熱いままにそそがれます。こういうプレゼンテーションがまた、いいですよね。

マテ貝の殻には小さな貝。


アスパラたっぷりの地鶏胸肉の黄金焼きもおいしそうでした！


デザートはこれまたたっぷりのミルフィーユ。
サクサクサクッ・・・、ちょっと高めの響くパイ生地音が妙～に食欲を掻き立てます。

カスタードもたっぷり。とろとろ、とかじゃなくしっかりとした濃いクリーム。バニラビーンズを含みたまご色。

倒して食べるとスマートなんだよ、と教えてもらってみんなで実践＾＾


パリ支店の皆々様。私たちがパリに降り立つずーっと前から沢山の準備、
本当にありがとうございましたー！
cafe4

ここからはふらっと立ち寄った＆外から見学したカフェの紹介です。
＊カフェ・ドゥ・ミュゼ (CAFE des MUSEES)ではお茶を。

午前中はフードメニューはほとんどなくて、お茶のみ(コックさんが不在…）。そしてお客さんも少なめ。
紅茶は茶葉で出すお店にはまず出会えません。。

ドアのキズや風合いもインテリアのひとつ。
店員さんは結構放置で、気にせずお茶出来ました（笑）
夜はビストロ風になるそうです。

マレ地区、Chemin Vert駅、St.Paul駅近く。


＊ドゥ・マゴ（LES DEUX MAGOTS）。東京・渋谷のBunkamuraにも支店がありますね！

席あるかしらー、ってくらいの大混雑。さすが人気のカフェ。
人気なだけあってお値段もお高め、もう観光地のよう。

強い日差し、パラソルの下でなんとか席を確保。

グレープフルーツジュース。

私の好きな詩人ヴェルレーヌもこのお店の常連でした。

サンジェルマン・デ・プレのど真ん中です。
すぐお隣にはカフェ・ドゥ・フロールも。


まったく別の風景みたい。
＊カフェ・ド・フロールの朝。

水やり、清掃。お客様を迎える準備中。


＊モンパルナスのカフェ　ラ・ロトンド（LA ROTONDE）。
夜の方が雰囲気良さそう。


＊ル・ドーム（Le Dome）。
朝の風景。


＊ラ・クーポール。
ソフィー・マルソーの映画にも出てきたブラッスリー。


ここに書いたカフェはみーんなみんな有名で、雑誌・ガイドブックなどにも必ず掲載されていると言えるような老舗カフェ。
私はミーハーな感覚でもいいから一度お茶をすることをオススメします。
とにかく足を踏み入れてそこで何か飲む。そうすることによって様々なアーティストとの歴史の交わりを感じるだけでなく、そのカフェの100何十年、そして今後続いていく何百年の歴史の中に自分を置けたっていう充実感を得ることができます。
ま、実際その場ではそういう感覚にはならないものの、帰国してからじわじわきます＾＾

そして男前にも会えるかも・・・。笑


↓続々と記事終了の便りが・・・、私はまだまだ終わりません♪♪