「神泉 文琳4」
2004年 08月 20日
あーもう うらやましいなぁ~
これはぜひ見なくては。
どうやったらあんなに柔らかくなるんでしょう。何か下ごしらえに秘密があるに違いありません!
ここのお店変わってて、「これどうやって作るんですか~?」とか聞くと、ものすごく詳しく教えてくれたりします。最初行った日からそうでした。
本当に親切で楽しいお店です。
録画かなぁ~~。
野菜無しの肉だけで勝負なんですねー。へー。
黒酢を使ったこのこちらはやっぱり普通の酢豚とは違いますよ。
全体的に引き立つ感じ!うーん、わかりますかー??
酢もお肉も甘さもすっぱさも、普通のお酢の酢豚よりも強く感じます。全体的にはまろやかな出来なんですが、その中できらっと光るというか・・・。
うっわぁ~、説明下手!
雑誌のコメントでaiaiさんのコメントが載ったら気になって気になって食べに行く人続出ですよ、きっと♪
普通の酢豚より酸味も甘さも強いのに、まろやか。
ぅぅぅ(涎)
私、外出していて見ること出来なかったんですよ。
作り方またお店で教えてもらおう。
黒酢を使うことによって甘さとかうまみが引き出されるんですねー。でも全体的には意外なほどまとまっていて、すごく美味しい味になるんです。
黒酢の酢豚って美味しいですよねー。
去年まですっごい美味しいお店があったんですけど
無くなっちゃって、それ以来お目にかかったことがなく。(つД`)
箸で切れるってのも一緒でした。
ううー、食べたい!東京まで行くー!!
こちらのご紹介を兼ねてトラバさせていただきました。







