「中野坂上 FRANKY&TRINITYのFRANKY特製オムライス」

あらー、
写真撮ったら意外と地味～な感じに。。。
お店のライティングが残念なのですが、お味はとっても美味しかったです。

FRANKY&TRINITY、中野坂上駅からすぐの地下のお店。
オムライスのお店。人気ナンバー1はドルフィンオムライス。私が食べたのは自家製ハヤシがけFRANKY特製オムライス。
お店の雰囲気は、高校の学食を思い出しました（！）。
でもこのお店の小ささがちょっと良かった。それは、私が厨房に近い席だったからかもしれません。
カンカンカンッ・・・と卵を溶きほぐす音、そのあとシャーッとフライパンに流し入れる音。チキンライスを炒める音。これが順番に繰り返し聞こえてきます。
一つずつ大切に作ってるなって伝わってくるんです。

運ばれてきたオムライス。
デミソースも十分に。平皿盛りなのでデミグラスに浮かぶオムライスの島のようにも見えます。

たまご2個分を使ったオムレツの美しさ。ふわっとトロッと広がります。
口に入れた時に感じるクリーム。バター、ふんわり香り。
生クリームがたっぷりでリッチなオムレツ。


なんでもテレビで紹介されたそうですが・・・
周辺にお勤め＆お住まいの方に愛されてるお店って感じでした。