「三田 コート・ドール」

行きたかったタイユバンが閉店してしまいました。
ある時期からフランス料理に目覚めて、今まで行かなかった分を取り戻すように行きまくっています。結局タイユバンは行けず。
ということで、次に行きたかったお店「コート・ドール」です。
白金高輪駅からまたさらに１５分くらい歩くという、決して良いとは言えない立地。
それでも、お店の前に立つとレベルの高さが人目でわかります。

お店は小さいですが、待合があったり、店員さんの目配りもとても気持ちが良いです。
メニューは全て手書きのところを見ると、毎日仕入れを見て考えているという証拠です。


一番最初に出てくる一皿目というのはお店にとっても印象に残るものにしたいところでしょう。
こちら、赤ピーマンのムース。

ソースはトマトピューレです。これはこのお店の定番の一皿です。
なんで溶けないんだろう・・・と思うほどのトロ～ン。なめらかです。
コンソメ味の中にピーマンの味。とてもさわやか。
トマトもフルーツトマトのような甘いトマトそのものです。

この後お料理が２皿続きます。
この赤ピーマンのムース（オードブル）と２皿、デザート。
少ないように思われますが、大変ボリュームがあります。
シェアしても十分食べられる量ですので、ぜひ違うものを頼んでシェアすることをお奨めします。

メインは次に続きます。。


☆コート・ドール　港区三田