「白金 レカイエ２」
2004年 08月 30日
このコース、ちょっと変わっていてパスタかスープを選ぶんです。私はスープをチョイス。
「海の幸コトリヤードブルターニュ風」。
コトリヤードとは魚介の煮込みという意味があるそうです。
でもコトリヤード自体がブルターニュのものらしいのでブルターニュ風はもしかしたらいらないのかもしれません。
バターを使ったシンプルなコンソメ味。薄味の割にはしっかりダシが出ていて、かなり美味しい。魚介も新鮮だし、スープも柔らかい味で私はとても気に入りました。
軽く煮込むものらしいのですが、野菜もいい具合に火が通っていました。
ビネガーが添えてあり、好みに応じて入れるそうです。
☆レカイエ
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at 2004-08-30 22:20
こんにちわ55aiaiさん。山下聡です。コメント有難うございます！！自分も実は美味しいものを日々探索してます。将来（32歳から）は飲食店やりたいんです。実においしそうなサイトでびっくりしました。エノテカグループなんですか？このお店は。会社は外苑前にあるので、そう遠くはないと思うので今度行ってみます！！おっと本題に。私が書いたスパゲティー屋はJRの東中野の駅の直ぐ近くにある「モーゼ」というお見せです。場所は総武線で新宿から三鷹方面の電車に乗り、東中野で進行方向の前の出口で改札を出て左に行き、右に階段を下りて頂き、前にAM／PMがあるのですが、その上の奥にあります！！そこに行き、まずは「あさしめ納豆」と注文して頂けると最高だと思います。では私も楽しみにサイトを今後拝見させて頂きます。
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また 言わせてもらいますが
夜 ここを見ると 体に悪いですね
おなか が グー です。
なんか 食べたことのないような ものばかりだし。
あまりにいつも おいしそうなのですが、
毎回毎回 「おいしそうー」と連呼するのは ちょっと 芸がないと 思い、
だまってきましたが 言わせてもらいたいです。
「ハラへった」
夜 ここを見ると 体に悪いですね
おなか が グー です。
なんか 食べたことのないような ものばかりだし。
あまりにいつも おいしそうなのですが、
毎回毎回 「おいしそうー」と連呼するのは ちょっと 芸がないと 思い、
だまってきましたが 言わせてもらいたいです。
「ハラへった」
pakiさん～。いらっしゃいませ！！
有難うございます。近々行ってみますね。行った折にはここでレポートしますので宜しくお願いします！！
有難うございます。近々行ってみますね。行った折にはここでレポートしますので宜しくお願いします！！
by 55aiai
| 2004-08-30 22:01
| ●港区
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Comments(4)
