「白金 レカイエ３」

メインです。
このお店はお魚料理が美味しいらしいのですが、なんのなんの、お肉もとても美味しかったです。
これは「オーストラリア産牛ハラミ肉のポアレ　サルラ風ジャガイモとアンチョビバターソース」。
付け合せのジャガイモの美味しさに驚き、ソースに驚き、そしてお肉の柔らかさに驚き・・・。
特に付け合せのジャガイモは脇役とは思えないほど。
ソースはバターソース（私大好き）で、お肉にピッタリだし、ワインにも合うし。
いやいや、これは美味しかったです。

ボリュームもちょうどいいです。

もうちょっと変化のあるチョイスをしても良かったと思いました。
次回もう一度チャレンジしたい！

続いてデザートもいっちゃいましょう！

「アールグレイのクレームブリュレアキテーヌ風　プルーンとアルマニャックのアイスクリーム添え」。

アールグレイの香りでさらに濃厚な香り。ちょっと私には甘い。もう少し控えめでも。
このデザートを食べた後にまたワインを飲みたくなってしまいました。
「デザートはとことん甘く」　そんな姿勢なのかもしれません。ですから特に否定はしない味でした。

このお店、後からつれてきてくださった方に聞いたのですが、「予約しないと入れないお店を目指してます」と言っていたらしい・・・。
ふざけてますよね・・・（笑）。　これがお店の全体の意見なのかどうなのかはわからないですけど、ちょっと笑ってしまいました。
もう少し高いところを見ていて欲しい。これだけ美味しいお料理を出すのだから。
お客さんっていうのは、全てのサービスやお料理の後についてくるものなのではないでしょうか。
予約しないと入れないようにしたいのだったら、完全予約制にすればいいわけだし。

まぁ、そういうことですので、皆さん出来るだけこのお店に行く時は予約して下さいね＾＾


☆レカイエ