「旗の台 カレーうどん でら打ち」

かなり前から通っているお店です。
旗の台にある「でら打ち」。最近はテレビや雑誌でもちょこちょこ見るようになったので、名前は知られていると思います。１年くらい前までは、旗の台に住んでいる人すら知らなかったようなお店です。
但し、その頃からなんとなくうどんブームに乗ってきていて、お店はいつも混んでいました。
今回久しぶりに行ったのですが、最後に行ったときは２回とも売り切れだった気がします。



もともと名古屋の出身ということでしたので、讃岐うどんというより味噌煮込みうどんに近いのかと思ったのですが、そうでもありません。極太の麺はもちもちとコシの強さで大変美味しい。
カレーうどんのカレールーは、少し粉っぽいような絡みの良いルーです。
私はいつも「ひやあつ」で。（麺は冷たく、ルーは熱い。）

つやつやの麺が見えるような盛り付けは、最近始めた？昔はこうではなかったような気がするんですけど・・・。でも麺の美しさが見れて良いですね。
その他ころうどん（ぶっかけ）や名古屋の味噌煮込みうどんもあります。



☆旗の台　カレーうどん　でら打ち