「そばめし 関西地方の方々に捧げます。」
2004年 09月 08日

自宅でそばめしを作ってみました。
一度関西に住む姉に「そばめしを食べに行きたい」と言ったら、
「へっ・・・ そんなもんでいいの?」と言われてしまいました。
「そんなもん」て・・・。だって珍しいもん、関東では食べた事ないし・・・。
まぁそんなこんなで結局食べられずじまいなんですが、多分こんなもんだろうと思い、そばを刻むところから。

色々入れてみてなんとなく味付けをして。
結構うまく出来たかも。湯気がすごくて写すの大変でした。
後は熱々で食べるのがコツですね。本当はプレートを使って作った方がきっと美味しかったかもしれないのですが、フライパンを使用しました。
☆そばめし 関西の方、突っ込みどころ満載のそばめしかもしれません。異議を唱えて
いただいて結構です^^
そばめしって一時はやりましたよね。
何度か冷凍のものは食べました。
aiaiさんの手作りとは違って、もっと色が濃かった記憶が^^;
味も濃かったので、逆にあれで白いご飯食べたくなるのは邪道でしょうか(笑;
辛味が決め手(たぶん)
あんまり濃いの好きじゃないからどうしても^^
なんせ下品にガツガツ食す部類のものですからw
そーそードロソースは必須です、今は全国で売られてるんじゃ?
真っ赤な入れ物が目印です、ただねーーーーー
多分関西人以外はその他にどう応用して良いか
よく分からない味じゃないかと、、、、私見ですけど( ̄▽ ̄;)
ビビビと辛いので普通のソースと思ったら裏切られます
真っ赤な入れ物!?理解不能です。。売ってるんですか、そういう風に。
ちょっとだんだん恥ずかしくなってきましたよ。ダメ出し出まくりですもんね。
もうちょっと勉強が必要だーー
くーぱーさん有難うございます!
私の食べたそばめしももっと真っ黒だった気がします。名古屋人の私は「別にそばが入ってなくても。。。」って思っちゃった。
名古屋人のbuhikonさんにまで違う言われてへこみまくり・・・
てのは冗談です。やっぱり見たこともないものを想像で作るのには無理がありますねー ハハハ・・・
・・・・といいつつ、私が大阪で食べたことのある「そばめし」は、レモン醤油味でした。
キムチも入っていたかも。これはこれで美味しかったですよん。
さっぱり系麺入り炒飯、みたいな感じです。
でもレモン合いそう。
関西の人ってお好み焼きにご飯ってことらしいので、あまり凝るといけないのかと思えばそうでもなく、picotさんおっしゃるように変り種もあると・・・ふむふむ。
お好み焼き屋さん教えてもらったので行ったのですが、お休みでたべれなかったので、よけいに見てたら食べれなかったのが後悔・・。
ご飯ときざみソバを混ぜるんですね。
そのお店のそばめしは関西人も「なかなか美味しい」と言ってたので、本場ほどじゃなくても、とりあえず食べてみるには良いかもしれません。
でも「関西人がうなる東京のそばめし」ってのもなかなかそそられるものがあります^^
油のてかりとかさ、「わしはウマイで!」と言ってる
「うんうん、そうだろうよ、だからおばちゃんのお口にお入り」ときっと言うね
なんで、こんなにいやしいこと言うかってね
旦那がまだ帰って来ないから、ご飯食べてないの
新米だったけど、保温してたから、きっと美味しくなくなってるかと思うと
悔しくて悔しくて、、、愚痴りにきました(T_T)
でも私は家で作ってみたい!だから一度食べに行ってみます。
味は結構イケてたと思うんですけどねぇ。ただ別物だったってことです。
旦那様遅いんですね・・・。でもなんか愚痴が可愛かった♪あはは
保温したご飯はやっぱだめですよ(T_T) 今日は母の分と
自分たちの分は分けて炊こうと思います
今日も10時は過ぎるらしいので、残業代は美味しいけど
本人がフラフラでした、もうちょっと従業員を可愛がりましょう 本社!





