じぶん日記

じぶん日記 2026-04-12T19:45:26+09:00 55aiai ライター・西村愛のブログ Excite Blog 「大手町　アマン東京ザ・カフェbyアマンのアフタヌーンティー」 http://love.exblog.jp/245232856/ 2026-04-12T19:45:00+09:00 2026-04-12T19:45:26+09:00 2026-04-11T15:57:06+09:00 55aiai 　　●千代田区

ザ・カフェ byアマンのアフタヌーンティーへ。
黒で有名になったブラックアフタヌーンティー。春はいちごが主役の内容でした。

なかなか予約が取りにくいようなのですが、
それでも遅い時間は全日予約でもなんとか入れるっぽいですよ。

最初に一杯ドリンクを頼めて、
その後に頼むドリンクは変えられないけれどおかわりできるスタイルです。
結構上手に選んだ方が良さそうですよね。
私は最初の一杯はミルクティーで、その後はアイスカフェラテにしたけれど。
アイスじゃなくても良かったかも…

セイボリーは別皿でした。
十分な量でした。セイボリーが結構楽しみだったりするもんね。

そして実は、最初アマンを予約されていたことも知らなかったくらいだけど、
まさかまさかの！

お誕生日祝いでした！ありがとうねー

いちごおいしかった！

大根かと思ったらチョコでした(笑)

窓から緑が見えて、大都会の真ん中とは思えないよね。
カウンター席も良さそうでした。

ホテルの偵察もいずれ行ってみなくちゃねー

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]]> 「荻窪　八重猫　沖縄そば」 http://love.exblog.jp/245213974/ 2026-04-02T20:50:00+09:00 2026-04-02T20:50:21+09:00 2026-04-02T08:24:27+09:00 55aiai 　　●杉並区・中野区・世田谷区

荻窪に2月にオープンした八重猫へ。

行った人たちがみんな絶賛で、ずっと気になっていたけど。
3月忙しくてなかなか行けなかった。

お仕事帰りにやっと行けて、食べてみて納得した！

植物が多くてかわいかったです。
青梅街道沿いだから、結構目立つんじゃないかなってー。

もともとフレンチのシェフだった方が沖縄そば店を…って書くと、
めっちゃくちゃこだわった、沖縄そばじゃない沖縄そばが出てくるかと思いきや、
王道の沖縄そばを一度丁寧にほどいて再構築した、みたいな沖縄そばでした。

だから、
沖縄そばが好きな人には新しい発見を、知らない人には純粋に美味しい一杯を、少し苦手だった人には、これまでの印象を覆してくれるお店になりそうです。

食べ終えた後口の周りにコラーゲンを感じて、
このシンプルにも見える出汁が、実はとても奥行きのあるものであることに気づく。
見かけ以上！

スープ全部飲んでしまった…
麺もおいしかった…

カジュアルな雰囲気なので、
気軽に行けるのもいいな。

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]]> 「宮崎・都城　都城市立図書館」 http://love.exblog.jp/245208235/ 2026-03-29T19:51:00+09:00 2026-03-29T19:51:48+09:00 2026-03-29T19:51:48+09:00 55aiai 　　●宮崎県

2月に宮崎県へ行っておりました！
宮崎県の南、都城市（みやこのじょうし）。

何年振りでしょうかー、以前お邪魔した時にお世話になった方にもごあいさつができました！
その時の記事は、オントリップJALにまとめているのですが、
記事内で出せなかったスポット。それが「都城市立図書館」。

もともとショッピングモールだった場所を、市民の憩いの場として生まれ変わらせた場所、それがここ。

ぬくもりのある雰囲気で、居心地がいい。

「つみ木ばこ」で空間や通り道を分け、
自由にレイアウトを変えられるのもおもしろいね。

きれいでしたー

観る価値あるスポットです。
街の中心部にあるので、ぜひ立ち寄ってみてくださいねー

オントリップJAL「都城の旅」

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]]> 「太陽のガレット」 http://love.exblog.jp/245193016/ 2026-03-25T20:50:00+09:00 2026-03-25T20:50:23+09:00 2026-03-22T16:54:16+09:00 55aiai 　　●北区・練馬区・豊島区・板橋区

おみやげにいただきました！

パッケージもきれい、洗練された雰囲気。
「GALETTE du SOLEIL（太陽のガレット）」。
これがモロゾフの進化系なのか！あたらしい！

池袋にお店があるんだそうです。

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]]> 「渋谷ラ・ココリコ渋谷」 http://love.exblog.jp/245190795/ 2026-03-21T20:50:00+09:00 2026-03-21T20:50:28+09:00 2026-03-21T11:18:10+09:00 55aiai 未分類

友だちが予約してくれたお店。
とってもカジュアルで、お腹いっぱい食べて飲んでできるお店。
あとちょっと、渋谷駅から離れてる新南口方面だから、知ってるとすごく良いと思うな。但し、予約は必須。

そんなお店です「ラココリコ」。

数えてみたら15年ぶり？とかに会う友達で。
大学時代を一緒に過ごし、社会人になっても何回かは会ってたけど
もうお互いに結構環境変わってて、その転身がおもしろかった。
何歳になっても挑戦は良い！私はそう思っています。

ここは20代から使えるお店だと思うなー

前菜がちょっと乾いてたことくらい(笑)
昔の会社の飲み会を思い出したわ。

ピッツァとかパスタ出てきてもうお腹いっぱい！となったところでお肉出てきて
「フルコースやん」てなった。

ヒカリエ方面にはすぐ歩いて行けるから、
むしろスクランブル交差点側を避けられるのも良いね(笑)

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]]> 「恵比寿　BAR TRIAD」 http://love.exblog.jp/245154096/ 2026-03-09T19:30:00+09:00 2026-03-09T19:30:26+09:00 2026-03-06T22:40:28+09:00 55aiai 　　●渋谷区

久しぶりに恵比寿で飲みました。

「TRIAD」https://small-axe.net/bar-triad/

最近別のお店にも行ったんだけど、カメラ持ってなかったんだなー
この時は持っていたから撮影したんだったー

スマホも良く撮れるんだけど
やっぱりカメラの滑らかさには適わないんだな

美味しかったんですよ、ここのお酒。
やっぱり作る人で味変わるのね。

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]]> 「恵比寿　スタンド富士」 http://love.exblog.jp/245154149/ 2026-03-06T23:04:00+09:00 2026-03-06T23:04:16+09:00 2026-03-06T23:04:16+09:00 55aiai 未分類

スタンド富士。
恵比寿で乾杯してきました。

どれもお皿にいっぱい盛られてて、どうやってもきれいに食べられそうになかった(笑)
わんぱくな料理がメニューに並んでいました。
気を許せる仲間と一緒に行くと良さそうなお店でした。

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]]> 「聖護院八つ橋」 http://love.exblog.jp/245074606/ 2026-03-02T06:17:00+09:00 2026-03-02T06:17:28+09:00 2026-02-23T09:38:07+09:00 55aiai 　　●おうち＆頂き物

久しぶりに食べたんですよ、硬い八つ橋。
食べたら一気に味を思い出した～、このニッキとちょっと粘りのある生地ね。

子どもの頃に食べたきりだったけど、
改めて原料見てみた。
この粘りはやっぱり米粉が入ってたんだ～、え、きなこも！？

そういえば、どこが元祖か争ってたなーと思ってちょっと調べてみたら、
思ったよりも複雑だった…

今やあんこ入り生八つ橋をはじめ、いろんなフレーバーが出てるけど、
たくさんの会社が切磋琢磨しているからこそ、私たちは楽しめるんだなってことを考えた今日でした。

お菓子の成り立ちは京都とは関係なさそうだけど、
もう今や京都の代表格ですよね。ここまで育てた人たちすごい！

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]]> 「岸和田　鳥美　かしみん焼き」 http://love.exblog.jp/244990608/ 2026-02-27T06:00:00+09:00 2026-02-27T06:00:26+09:00 2026-01-31T12:08:40+09:00 55aiai 　　●大阪府

岸和田の名物といえば？って調べると、だいたい出てくるのが「かしみん焼き」。

原稿の中ではきれいにまとめちゃってますが、実はこの料理の話、かなりおもしろかった。
すごく変遷があって料理として完成している点、なかなかストーリー性ありました。

取材先で聞く話って、いつもすごくきれいにまとめちゃうんだけど、
もっと泥臭くて、色んな苦労や努力や、数限りない失敗の上に成り立っているってことを思い知られることばかりで、
ほんとうはそのあたりをもっと言葉で書きたいんだけどなー
そういう意味で、このブログはやめてはだめだなと改めて思ったりしております(笑)

さて、かしみん焼き。
これはかしわ（鶏肉）とラードのミンチを加えることで、かし＋みん焼きとなったそうです。
しかもかしわは親鳥。色んな部位を細かく刻んだものになり、ある意味こちらもミンチ状です。

この日お邪魔したのは「鳥美」さん。
最初に言うと、どこをどう、と言えない関東人ですが、とにかく美味しかったです。
なんだろう、何が違うのかわからないけど、、、
ソースなのか、生地なのか、具なのか、焼き方なのか…とにかく美味しかった。
値段もおいしすぎるんだ。

かしみん焼きが考案されたひとことは、今はなき岸和田の名店「藤原」だったと言います。
『豚肉や海老、イカのお好み焼きはあって、なんで鶏肉のお好み焼きはないんだろう？』
ここから、試しに鶏肉で焼いたのが始まりでした。
鳥美さんは、名前の通り鳥肉屋さん。肉の卸もしているんです。
そこから徐々に鳥のお好み焼きが広がっていく中で、海岸近くの「大和」さんが牛脂のミンチを加え、「かしみん焼き」と名付けたのだそう。

お好み焼きが熟成されて、
いろんな人の手が加わって、この名物「かしみん焼き」が生まれたというわけです。

鳥美では、「洋食」と呼ばれるクレープタイプのお好み焼きで提供されました。
（かしわ玉で注文すると、大阪お好み焼きタイプで出て来そう）

たまごは使いません。
これも時代の中で生まれた「かしみん焼き」の特徴で、
当時の卵は高価だったそうです。

焼き上げる際、2度にわけてソースを塗ります。
一度はウスター、その次にはオリジナルのソースを。

普通のお好み焼きよりも、親鳥だからなのか、牛脂が入っているからなのか、
具のバリエーションから来る想像をはるかに超える旨味！！

また必ず食べたいんだけど、岸和田に行く機会があるかどうかなのです！
でも静かでとても良かったし、海沿いに行っていないから、次回は行けたらいいな。
そういえば、この岸和田訪問の1週間前に、コシノジュンコ先生にも会いました。
小柄だけどとてもオーラがあって、真っ赤なドレスがお似合いでした。
「先生！今度岸和田行きますよ！」と声をかけたら、
「あら！あなた、だんじりの季節に行かなきゃだめよ～」ととてもやさしく。
ありがとうございました！

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他にも岸和田グルメを掲載しています！

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]]> 「大阪　岸和田　五風荘」 http://love.exblog.jp/244990513/ 2026-02-23T06:15:00+09:00 2026-02-23T06:15:27+09:00 2026-01-31T11:30:45+09:00 55aiai 未分類

岸和田といえば”だんじり”

って思ってる人にぜひ見てほしい。
五風荘がすばらしい。

大阪と和歌山を結ぶ「南海鉄道」や、
岸和田紡績（現・ユニチカ）を作った実業家で、寺田財閥を形成した寺田甚与茂。
その次男である寺田利吉が作った和風迎賓館「五風荘」。

岸和田城のすぐ隣にあり、もともとは二の曲輪の「新御茶屋」として、庭を持つ茶室として客人をもてなしていた場所でした。

現在は和風庭園を見渡せる飲食店として、誰もが利用できます。
すてきな場所なので、ぜひ行ってみてください。

岸和田は、にぎやかで勇壮な祭りのイメージがとても強い場所ですが、
情緒と風情ある雰囲気を残す町であることを、ぜひ知ってほしいです！
詳しくは、こちらの記事に書いています。

ちょうど紅葉が残っていました。
ここが紅葉がすばらしいってこと、あまり知られていない気がする。。人が少なかったので、きっと穴場です！

岸和田城からも良く見えます。

館内の美術品も見どころあります！

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オントリップJAL
]]> 「長野佐久　HOTEL MIYAM（ホテルミヤム）の夜と朝」 http://love.exblog.jp/245008978/ 2026-02-16T21:19:00+09:00 2026-02-16T21:19:01+09:00 2026-02-06T21:19:44+09:00 55aiai 　　●長野県

お昼過ぎにごちそうをいただいたので、夜は軽食。

きのこと野菜たっぷりのカレーでした。
お米もおいしくておいしかった！
カレーで1日を締めくくれるとは…！

クラフトビールを一杯いただきまして。

ちょっと落ち着いたところで、
暖炉に移動してみんなで日本酒をいただきました。

この日本酒は、地元酒蔵のお酒です。そしてこのホテルでは、お酒を湖底に沈めて熟成させるという、そんなアクティビティもあります。

暖炉の前でパチパチいう火を見ながら、みんなでゆっくりお話しました。
日本酒に合わせたチーズは、なんとなんと！シェフの手づくりとのこと。

夜のホテルも雰囲気あって、
ところどころにダウンライトが効いてました。
信じられないくらい静かで、逆に落ち着かない都会住みの私ですが、
ひとりでぼーっとするにはぴったりのホテルだなと思います。
本当は星もめちゃきれいなはずだけど、この日は次の日雪予報で満天の空とはいきませんでした。
それでも十分きれいだったけど。

そして、
おやすみなさい…

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次の日は早起きして、ワカサギ釣り！
朝方、一気に雪が降ったみたいで、氷点下がぐっと進んで寒かったです。

でも私たちには武器がある、ふふふ。
このドームの中で暖房を炊いてワカサギ釣りをするから、寒くないのだ！

しかし、とにかく釣れない(笑)(笑)(笑)
松原湖のワカサギはとにかく小さくて、
まずほそーいほそーい針にちいさなちいさなエサを付けるだけで一苦労。
ネイルは短くしておけばよかったです。
もう暗いうちからたくさんの人が釣りに来ていました。

ワカサギのエサ。
閲覧注意なので、引きで撮りました(笑)
この小さな餌をさらに6等分しろって無理に決まってる（泣）

だんだん明るくなってきて、朝焼けがとてもきれいでした。

もーびっくり！4人いて誰も釣れず。
スタッフが2人入ってなんとかやっと1匹。
これでも大きな方だって！
松原湖のワカサギはシラスみたいなのもあるよ、って。

そうこうしているうちに、あさごはん。
通常は洋食らしいのですが、ワカサギを使った和食を準備してくださったそう。

このお味噌汁のおあげがおいしくて！
帰りに道の駅で買ってきました。
お味噌もおいしかったなー、やっぱり信州ですねー

とにかくきれいな青空になりました。
森の手前の湖は、水が流入するところなので一年中凍りません。

ホテルに戻り、日本酒「湖底浪漫」に私の名前をつけて帰ります。
このボトルはいつか、松原湖の底へ沈めて熟成されます。たのしみです。

うつくしいい八ヶ岳が最後の最後に見れました。
ほんのちょっとだけどよかった。

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]]> 「長野佐久 HOTEL MIYAM（ホテルミヤム）をオススメしたい！」 http://love.exblog.jp/245007147/ 2026-02-12T20:59:00+09:00 2026-02-15T21:26:48+09:00 2026-02-06T09:59:04+09:00 55aiai 　　●長野県

松原湖畔に佇むホテル「MIYAM（ミヤム）」。
以前は民宿。その時代の”宮本屋”の名前を引き継ぎ、ホテルをMIYAM、レストランをotoと名付けたそう。

プレオープンを経て、7月3日にグランドオープンした、まだ新しいホテルです。

公共スペースにも部屋内にも、かつての宮本屋の柱が残されているんです。
歴史をつないで行ってる感じがして、すごくいいアイデアですよね。

全7室、タイプはそれぞれ違うようでシングルルームは無し。
それでもひとり旅のお客さんが、結構来るんだって。オープンして間もないのに、どこで見つけてきたんだろうね！？

森林セラピーも受けられる施設として私は情報をもらって、今回試泊してきました。
ウェルネス旅ってコロナの頃に流行って、ワーケーションなんて言葉が飛び交って誰もが知ることになったわけだけど…
皆さんはやったことがありますか？

ルームツアーっていうほど写真撮らなかったけど、
広さは十分だし、アメニティはこだわってたし、フリードリンクだったし、とても快適。

↓このお菓子がおいしすぎたわ(笑)
ショップで買えます。

オイル、化粧水、クリーム、クレンジング。
良い揃えだった（拍手

ビールもあったんだよー
これがインクルードしてるのは、すばらしい。

このバッグ持って、おいしい水をボトルに入れてお散歩いきたい。

このカップも売っていたけど、リーズナブルでうっかり買いそうになった笑
手前の丸いチップは、
これを持っていくと近くの温泉が無料になります！！！すっごいうれしい！！！

天衣無縫のタオル、気持ち良かったですねー、ほわぁぁぁ

夜のたのしみもありました。
その記事は次にします。

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]]> 「長野佐久・小海町　Restaurant OTO　氷上レストラン」 http://love.exblog.jp/245005483/ 2026-02-10T21:00:00+09:00 2026-02-15T21:27:15+09:00 2026-02-05T19:45:15+09:00 55aiai 　　●長野県

この日計画されていたのが、「氷上ダイニング」。
松原湖の冬を感じるために、全面結氷した湖の上で食事をしよう！という、おそらく最初で最後の体験。

私はこういうのきらいじゃないから、これは行くしかない！と思って長野まで新幹線に乗ったんだけど、
本当にこれは、体験出来てよかったと思える一食でした。

さっきまで森の中を歩いてたけど、
そのまま湖の氷の上に降り立ち、
みんなで氷を踏みしめながら歩いていると、遠くにレストランの準備が出来ていました。

氷の上にはうっすらと雪が降っていて、ツルツルではなかったです。
この地は、気温は北海道並みにめちゃくちゃ寒いけど雪はほとんど降らない地域。
昔は松原湖も氷が90cmも張って、アイススケートをしてたのだとか。
90cmもあったらワカサギ釣りなんて穴開けるだけでも大変だし、できないですよね。

そりで荷物運ぶのは良いアイデアだ。

HOTEL MIYAM（ホテルミヤム）のダイニングには、都内の著名フレンチで働いていたシェフが就任していて、
地域の食材をフレンチに仕立てたコースが食べられます。
宮下祐二シェフと菅生大悟シェフの二人体制で、“湖畔のスローテロワール”をコンセプトにしたレストラン。
お二人のこれまでの経歴は聞けば驚くものですが、いつか誰かが書くと思うので、今回は書かないでおきます。
私は聞いた時、びっくりしました(笑)

この日はワインペアリングでお願いしていて、料理もとても楽しみでした。

吐く息は白く、皿からは湯気が立つ。氷点下10度。凍った湖の上で、コース料理をいただく。
言うまでもなく、非日常の頂点のようなシチュエーション。

最初の料理は信州サーモンのフラン。
ほっかほかであたたかくて、あ～～～～いい～～ってなりました。寒かったし。
とろっとろでじんわり体にしみる…！

なんとおやきが登場。
焼きたてだからなのかなあ。

こじゃれたお皿と”おやき”の図…、斬新…
今まで食べたおやきの中で、いちばんおいしかった。

シェフの準備もめっちゃ大変そうだった。
「もーやらないぞー」って言ってるかもしれない(笑)
でもなんか、絶対に私の人生のレストランの中で、忘れないと思うしずっと話し続けると思う。
シェフ、スタッフの皆様、ありがとう。
大王イワナ。肉厚で、川魚とは思えない、全くクセがなく、しっとりとした身。
ムースと合わせてありました。

次の料理のパンも、シェフの自家製。

めっちゃくちゃやわらかなポーク。
パンは炭火の香りをまとってて、スモーキー。”香って”っていうより”まとって”って感じなんですよほんとに。

ワインを使ったデザート。
白ワインの果実味を感じるさっぱりデザートでした。
コーヒーもおいしかった。

まあちょっと寒いわけで(笑)
なので、お水飲むまでもなかったのですが、
お酒と一緒にチェイサーとしてのお水が提供されていたのですが、食事の途中で気づきました。
氷張ってる…笑　笑

やっぱりこんな経験はできないね！
たのしかった！（さむかったけど、笑）

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]]> 「長野佐久・小海町　HOTEL MIYAM（ホテルミヤム）」 http://love.exblog.jp/244993608/ 2026-02-09T20:01:00+09:00 2026-02-15T21:28:59+09:00 2026-02-01T16:00:13+09:00 55aiai 　　●長野県

1月末に向かった、長野県。
佐久平まで新幹線、そのあと小海町（こうみまち）まで、送迎してもらいました。
目的地は「HOTEL MIYAM（ホテルミヤム）。」
松原湖の脇にできた新しいホテル。2025年4月からプレオープンが始まり、まだピカピカのホテルです。

この地域は寒いけれど雪は少ないというエリアで、
銀世界を期待してきた私からしたら、駅降りて「あれ…？雪ない…」という感じでしたが、それにしても寒い寒い！

寒いというか痛い！

予報では最高気温０℃／最低気温-10℃ってことだったので、万全にして向かったつもりだったけど、
やーぁっぱり寒かったなー。
松原湖は全面結氷していて、ワカサギ釣りの人で賑わっていました。

最初に到着すると、あたたかいお茶がサーブされました。
これは、松原湖周辺の樹木の葉のお茶で、森の香りがするんです。
フレッシュなのに緑の奥深い香り、味。
「HOTEL MIYAM」は、松原湖の自然を、五感で受け取ることから滞在が始まるのです。
この一杯のお茶から、すでに森につながっていて、自然に身を委ねるための時間の幕あけを感じさせるものでした。

早速、さらなる万全な服装へと装備を固めて、極寒の森へと向かいます。
松原湖周辺はぐるっと一周出来て、静かな森に癒される場所です。

今回はあまり時間を取らず、少しだけまわってみたのですがそれでも！
一歩一歩進むたびに景色が変わり、植物も豊富で、楽しかったです。

樹齢1000年の椹（サワラ）の空洞には、感動してしまった。
これでも生きているのね。

お宮もたくさんあって、信仰深い場所だったんだろうなと古の想像が膨らむ。

ヤドリギってあるでしょう？
森を歩いていたらすぐに見つかると思うんですけど。

実をちゃんと見たのは初めてだと思うんですよね。
ちょっとべたべたした汁が出る実で、
これを食べた鳥は、おしりが気持ち悪くって木にすりつける。それで広がっていく植物だって知りました。

ウラジロモミ、裏側真っ白でかわいかった。
ちょっと育ててみたい(笑)

雪がないと言ってもこれくらいはあって、
次の日、朝方結構降って真っ白になってた。

冬は葉っぱがなくてさみしいって思うかもだけど、
おかげでどこを歩いていても湖が良く見えます。といっても氷だけど(笑)

良い季節の時にぐるりっと一周したこともあるので、
その記事はコチラで読んでみてください～

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]]> 「石川・小松　TAKIGAHARA CAFE（タキガハラカフェ）」 http://love.exblog.jp/244985666/ 2026-02-02T06:00:00+09:00 2026-02-02T06:00:26+09:00 2026-01-29T18:54:14+09:00 55aiai 　　●石川県

結構な頻度で行ってる小松市。
何をするわけじゃないんだけど、空港があるからですかね、よく立ち寄ります。

すてきなカフェがあるよって教えてもらっていきました。
そしたら途中「那谷寺」のあたりを通ったよ！懐かしいなー、那谷寺。行ったのは8年くらい前かな。

こだわってる感じがよーく出てた！
古民家リノベのお店でした。
今見たら臨時休業になっているのは冬季期間だけですかね？

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