じぶん日記:　　●山形県

じぶん日記:　　●山形県 2024-03-14T07:01:31+09:00 55aiai ライター・西村愛のブログ Excite Blog 「山形・長井市　水都・長井の街歩き（あうたび）」 http://love.exblog.jp/242083217/ 2024-03-14T07:01:00+09:00 2024-03-14T07:01:31+09:00 2024-02-06T17:02:12+09:00 55aiai 　　●山形県

せっかく山形の置賜地区に行ったから、中心都市？となる長井の街歩きも記事にしておきましょー
街歩きはあっちこっちでやってきたけど、町の形を見ると歴史や文化が見れて、さらには日常も垣間見れたりするから楽しい。

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【あうたびとは】
あうたびは地域と人、人と人をつなぐ旅をプロデュースしてくれる会社です。
あうたびを通してみんなで日本中の素敵な人に出会う旅を行う「あうたびツアー」、そして地域産品を楽しみながら自宅から色んな地域の人とつながれる「あうたびオンラインツアー」といったプログラムがある中、今回は1名もしくは少人数で参加できる「あうたびパーソナル」に参加してみました。
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長井の街は小さな水路が張り巡らされていて、防火用水だったり雪捨て場として利用されています。
それだけでなく、小さな小川が家の中まで引き込まれているのがとても特徴的。
やませ蔵のお庭を見せてもらいましたが自宅の庭に用水路があり、それが庭の風景を作る一部になっていました。

庭まで引き込まれているのはもちろん一部では台所の用水としても利用されていて、日々の食事の残りをエサとする鯉も飼われていたそうです。

それが今でも想像しやすいのが市内にあるお茶専門店のお庭。
「やまいち」という屋号がついたお茶屋さん、松龍園。

裏手にまわるとやはり水が引き込まれていて、ここに鯉がいました。

雰囲気のある蔵も並んでいました。

大人気の香辛料「あけがらし」を作る山一醤油。

白亜の洋館は元銀行。イオニア式の柱が特徴的で、当時は相当モダンな建物だったと思います。

石組された水路には、季節になるとバイカモ（梅花藻）が咲くそうです。
あぁぁぁ見てみたい！

融雪のための「消雪パイプ」も私にとっては新鮮な光景。
この水も全て地下水で、長井の水の豊富さを感じ取れます！

冷えた体を温めたいー。
そんなことで丸山さんオススメのお店でランチタイム。

『山形県はラーメン消費量日本一』は知っていたけれど、置賜地域もラーメンがとても有名。
赤湯にある龍上海（今回は、本店目の前を通っただけ）やここ「新来軒」も名物ラーメンがあるとのこと。
さっそく入店！
そしたら…
そうだ！長井はけん玉日本一の街でもあった。

市内のあちこちに、「とめけんで〇〇サービス」があるらしくこのお店でもチャーシューサービスをやっていました。
ちなみに長井市の人は、ほぼとめけんが出来るそうです。

ラーメンを待つ間、この日案内してくれていた丸山さんに置賜地域全体の説明をしていただきました。
明治時代にこの地を訪れた英国人女性旅行家イザベラ・バードが、「アルカディア（理想郷）」と表現した地域がここ置賜。
最上川の上流にあたる地域で自然豊かであるとともに、「熊野大社」など古くからの歴史、さらには米沢藩の舟運を利用した交易による商業発展などで史跡も多い場所です。

それら置賜地域の市町を超えたつながりを作っているのが「やまがたアルカディア観光局（サイトの映像キレイだから見て）」です。
いいなぁ、隣町との連携が出来る組織があること自体すごく素敵なことだ。（普通なかなかできない）

そんなことを考えていたら、ラーメン到着ー。
オーダーは、オススメされた馬肉チャーシューが乗った「馬肉チャーシュー麺」。
長井は馬肉を食べる食文化を持つ地域なんだそう。

臭みもなくしっかりとした食感の馬肉チャーシュー。

スープはあっさり。だからこそ馬肉のコクがすごく引き立つラーメンでした。

夏は冷やしラーメン「冷どん」も人気とのこと。
キンキンのラーメン、暑い時期は美味しいだろうなー！

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そして丸山さんが張り切って連れて行ってくれたのが、スナック！
長井市を体験するのに、長井市を知りたい人を、スナックへ！(笑)　丸山さん…、相当好きですね？（酒）
ちょっと雪の降り方が激しい時間帯だったので、外観はスマホです。
「スナック夜汽車」

この日はものすごく混雑していて…
このお店で提供されるラーメンがものすごく人気とのことだったんですけど。
この日は残念、食べられずでした。

こういう雰囲気のスナック、意外とないよね！ってことで旅行客にもひそかな人気とのことです。
私にはあまり刺さらなかったけど、夜長井で飲みたいなって方、シメにラーメン食べたいなって方には良いのではないでしょうか。

優しくお話聞いてくれるママはとてもステキ。

時間たっぷり使ってもっと長井を探索したら、かなり掘り下げられるんじゃないかなー
楽しいのに学びもあるっていちばんサイコーな旅の形だよなと改めて思う。

置賜地域のひとつ、長井市訪問記録でした。長井市は競技用けん玉の生産や、伝統文化「黒獅子」などがあります。
置賜広域行政事務組合

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ゆるいツアーなのに、人とはぐぐっと深くつながることができちゃう。
おもしろツアーを作ってくれるのが「あうたび」

あうたび

やまがたアルカディア観光局

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]]> 「山形県長井市丸川精肉店で米沢牛を買う」 http://love.exblog.jp/242107739/ 2024-03-11T07:00:00+09:00 2024-03-11T07:00:45+09:00 2024-03-09T13:55:54+09:00 55aiai 　　●山形県

お仕事で長井市に行ったときにオススメされて、東京まで持って帰るってことでちょっと悩んだけど最終的に買ってめっちゃ良かった！！って思ったお肉のお話。

新幹線へ向かう途中にちらっと立ち寄っただけだったんですよ。それも雪吹きすさぶ中。
私は特に買いたいわけでもなかったんだけど、米沢牛がものすごくおいしそうにこっちを見てたんですよね。。

一緒に行った方が常連さん（東京の人なのに）で、色々横でお惣菜を買ってた。このお店のお惣菜もめちゃくちゃ美味しいらしく。メンマとか。
で、うっかり私もすき焼き用にスライスしてもらった米沢牛300g買ってしまったんですよ。
もちろんその場で切りたてですよ。
で、パックしてもらって東京まで戻ってね。さっそくすき焼きに。

常連さんのおかげでモツをサービスしていただいたんですよね。
モツは一度も冷凍していない、米沢牛のモツですって。
その場で、ずるずるひきずりながらカットしてくださいましてね。
それはモツ煮になりました。

すき焼きはごはんに乗っけていただきました。
美味しくないわけがないですし、かなりお安くて！
幸せディナーとなりました。

今半のすきやき割下でした。

丸川精肉店。私の記録に残しておきます。

]]> 「山形・南陽市　平農園で農園お手伝い体験（あうたび）」 http://love.exblog.jp/242083130/ 2024-03-04T18:29:00+09:00 2024-03-04T23:11:47+09:00 2024-02-06T14:59:45+09:00 55aiai 　　●山形県

次に訪問したのは山形県南陽市の平農園。
奥様の良子さんは東京からのIターン。良子さんを訪ねて、楽しく南陽市を巡ろうじゃないですか！
あうたび「よっちゃんに会いに行こう！農家の暮らしと日常を体験する旅」
どんなことをしてもいいのです。地元の若いご夫婦の生活をそのまんま体験しようっていう体験なのです。
ありそうでないよこんな体験ツアー。珍しい(笑)

南陽市もやっぱり置賜地域のひとつです。南陽市はラ・フランスやさくらんぼ、りんごやぶどうなどフルーツ栽培が盛んな地域。置賜広域行政事務組合

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【あうたびとは】
あうたびは地域と人、人と人をつなぐ旅をプロデュースしてくれる会社です。
あうたびを通してみんなで日本中の素敵な人に出会う旅を行う「あうたびツアー」、そして地域産品を楽しみながら自宅から色んな地域の人とつながれる「あうたびオンラインツアー」といったプログラムがある中、今回は1名もしくは少人数で参加できる「あうたびパーソナル」に参加してみました。
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まずは一度作業場を訪問。
ここに野菜やフルーツが集められていて、保管されています。時には作業も行うそうで、この日はりんごがたくさんありました。
最盛期にはもーっとあるそうなんですが、今の時期はほぼ作業も終わってりんごはほとんど加工されてしまったんだとか。でもそれでも、めっちゃくちゃりんごの甘い美味しそうな香りがしていました。
これはジュース用のりんごね。

季節だったら一緒に収穫しに行ったりしても楽しそうですね。
南陽市のあちこちで販売されている、ラベルが超かわいいジュース。
色んな品種やブレンドごとに複数種類あります。

冬の時期なので、田畑の手伝いというわけにはいかなかったです。
でも米も野菜もフルーツもなんでも作る農家さんだから、その時々の作業があるそうです。
田畑には寒暖差が必要とのことで、この地域はぴったりとのこと。つや姫、雪若丸といった山形のお米やさくらんぼも作っているって！
さすが”フルーツ王国やまがた”ですね。

その後、一緒に近くの神社へ行こうってことで、平ご夫婦のアテンドで連れて行ってもらいました。
東北の中でも歴史が古く由緒ある神社が、この南陽市にあるんです。
それが「熊野大社」です。

神社は高台にあり階段で登るのですが、すぐ下に大きなイチョウの木があって秋には黄金色に輝くそう。

神社へ向かいましょう～

登るのはいいけれど階段降りるのは雪つるつるでめちゃ怖いぞ(笑)
それ思って「やば」って顔してる私。

夕暮れになってたけど、重厚感ある社殿だった。
茅葺の屋根は山形の神社によくあるやつでした。
山形のしめ縄はぷっくり中央がふくらんだ形してるんですけれど、ここは奉納されたしめ縄ということで（福島の方からって言ってたかな）、あのぷっくりしめ縄は見れなかった。

裏に回り込んで、本殿です。
ここにはうさぎが隠れているそうで、みんなで一緒に探しました。1匹しか見つけられなかった…

楽しいお話した後一度解散して、夜ごはんをまたご一緒します。
この日は南陽市の「いとや旅館」」にチェックイン。
宿と一緒に居酒屋を経営するご家族のお宿です。

雰囲気いい旅館だー

こたつあったー！

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平さんご夫婦はお酒が大好きなんですって。
みんなで飲み比べセットお願いして、色んな日本酒をいただきました。

東京で修業されたご主人が腕をふるったお料理がおいしいこと！
これはお酒も進むわ。

見てくださいー！芋煮出てきたよー！
この地域は牛肉なんですよね！ちょっとうれしいぞ。

そしてこれですよぉぉー米沢牛！

うっひょぉぉ～

シメはチョイス。冷たいそば！
これが…んもぅっキンキンなんですよね。おいしすぎる。

ご夫婦のなれそめ聞いたり、お子さんたちや猫ちゃんの話や。
お酒もぐんぐん進むし、みんな仲良くなりました。
お話してて、次の日の朝もお出かけすることに！
有名な和菓子屋さんに行こうと約束しておやすみしました。

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さて次の日の朝。

南陽市の有名店、あんびんを売る「田中屋」へゴー。赤湯温泉街から徒歩5分という立地です。

朝10時には全て売り切れてしまう…。そんな話を聞いて朝早くからみんなで買いに行きました。
平さんご夫妻もオススメの和菓子。
それにしてもすごい雪…！
朝から除雪お疲れ様です。

田中屋到着～。

1品勝負のお店、それは「あんびん」。
生餅の中にあんこを入れたお餅菓子。
すぐに固くなってしまう、ここでしか食べられないごちそう。

もちもち柔らかいけど、ちゃんとコシもある。大きさもしっかり。

ほっこり優しいご夫婦と会えて楽しかった！
地元の人と美味しいもの食べながら飲めるって最高ですね。
あー、猫ちゃんいる～って。みんな猫ちゃん好きだった(笑)

可愛い奥様と、奥様を大切にされているご主人。仲良しご夫婦と時間を共有させてもらって、ほっこりあたたかな気持ちになれました。
最高でした。

いとや旅館のご夫婦もとっても気さくで優しい方たちでした。
いとや旅館は製糸工場だったのだそうです。隣の居酒屋は「糸蔵」という名前で、本当に糸を保管する蔵だったそうですよ。
朝ごはん食べながらいろんな話しちゃった！
ごはんおいしかったなー

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なんかディープっていうか、普通にはこんなゆるい体験できないと思う。
そんなツアーを作ってくれるのが「あうたび」
記事URLはこちら→ https://autabi.com/event/37957/

あうたび

やまがたアルカディア観光局

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]]> 「山形・小国町　奥入川マタギの家族になる体験（あうたび）」 http://love.exblog.jp/242084245/ 2024-02-15T07:30:00+09:00 2024-02-15T07:30:12+09:00 2024-02-07T15:35:34+09:00 55aiai 　　●山形県

最後の体験は小国町。
地図で見ると、もうそこはすぐ新潟県との県境。
その前のプログラムで、「これから小国町行きます」と言うと、みんな口揃えて「気をつけてねー」って言う。
一体どんな場所なんや…

たっ、確かに雪に閉ざされたような場所だけど、山もあって川もあって大自然のど真ん中！
こんなところに宿泊できるなんて、なかなかないぞ～
隠れた米どころと言われる小国町。なめこやわらびなど自然の恵みが名産品という、自然いっぱいの町。
しかもここは代々続く「小国マタギ」なのだそうだ。

山形県小国町にはマタギ文化があります。
これは一説によると、秋田から伝わってきたものなのだとか。

私は一度、青森の西目屋村でマタギ体験ができるという話を聞いたことがあり、青森にもマタギがいるのか…とは思っていたけど。山形にマタギの文化がある…、これはあまり知られていないのかなとも思います。
お話色々聞ける機会があるなんてねー。めっちゃ貴重だ。
お父さん・隆蔵さん、お母さん・なおみさん。

宿泊のお部屋、広くて快適でした！

「マタギ家族になる体験」するわけなので、さっそくお手伝い。
到着は夕方だったのですが、とにかく雪が降っていたので雪かきしました。次の日の朝もね。

寒いし、汗だくになるわ…

お料理運ぶのもね、お手伝い。

夜ごはんは「熊鍋」。

ごちそうだらけの料理。
あと写真がないんだけどこの地域、「なれずし」食べるんですって。
山形でなれずし文化があるって知らなかったなー。これってさ、やっぱり秋田とか北海道から伝わったのかな？

栗おこわも最高においしかったの。
おこわ大好きなんだー
もち米は育てているんですって。

ピッツァも手づくり。

マタギのお話色々聞きました。
北海道の道東まで、船旅しながらひとりで旅に行く話。すごい面白い話。
どんな話してても面白いんだー、隆蔵さんは(笑)

大切な大切な熊の胆（くまのい）も見せてもらった！

自然と共に生きているから、スポーツハンティングとは違う。
山と一緒に生きてる。逆に言うと山を殺さないんですよね、駆除はするけど。

お隣では家族が普通にごはん食べてて、テレビついてて、ほんとに家庭にお邪魔してる感じなんです。
我々のごちそうの隣で、普通に納豆食べるお父さんの横山隆藏さん

五代目マタギの横山拓さん（息子さん）。

遊びも本気で。
雪やまなかったけれど、とりあえず遊びに出よう！てことで、手づくりかんじき。

スノーシューよりも軽いな。

雪すごかったけどたのしい！
みんなでキツネの足跡見つけたり、沢まで下りたりしました。

最後にはスノーモービル登場しました！

マタギ家族ハンパねぇ！
楽しいなんてもんじゃなかった。
写真もらったら、なんか私楽しそうだった(笑)

マタギ家族入り体験、ちょっとそこんじょそこらの体験じゃないので、ぜひ皆さんもやってみてください。
熊鍋めちゃくちゃおいしいから！

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「あうたび」で山形の素敵な方たちとぜひ出会ってみてください。

あうたび「自然と共存するマタギの世界観に触れその家族の一員になる旅」
やまがたアルカディア観光局

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]]> 「山形・長井市　山形郷土料理を学ぶ旅（あうたび）」 http://love.exblog.jp/242084176/ 2024-02-14T07:30:00+09:00 2024-02-14T07:30:04+09:00 2024-02-07T13:34:10+09:00 55aiai 　　●山形県

その地でしか食べられないものってとても贅沢だと思うんですが、このお店で食べられるものもまさにご当地ならでは、そして全て手づくりお母さんの味、雰囲気も抜群のごちそうです。
「なごみ庵」は野菜や米の栽培から加工、そして調理を一貫して行う里山のレストラン。
とても可愛い笑顔がすてきな菅野ちゑさんが腕をふるうお料理が食べられます。
この日はここで、料理のお手伝いをしながら色んなお話をして、そして一緒にごはんを食べるという体験ツアーに参加です。

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【あうたびとは】
あうたびは地域と人、人と人をつなぐ旅をプロデュースしてくれる会社です。
あうたびを通してみんなで日本中の素敵な人に出会う旅を行う「あうたびツアー」、そして地域産品を楽しみながら自宅から色んな地域の人とつながれる「あうたびオンラインツアー」といったプログラムがある中、今回は1名もしくは少人数で参加できる「あうたびパーソナル」に参加してみました。
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お昼ごはんまでにたくさんの料理を作らなければならないのですが、まずは囲炉裏囲んでお茶飲んで…
こういうのんびりとした時間と空気がたまらなく良い…！

最初にごちそうになったのは「味噌餅」。
この地方に伝わる餅料理。
甘じょっぱくてちょっとキャラメルっぽさもあり、むちゃくちゃおいしいの！私すごく気に入ってしまいました。
使われている味噌も、ちゑさん手づくり。
（ほとんど私が食べた）

ちゑさん、めたくそかわいい。

さっそく台所へ案内していただき、調理スタート。
もうなんだか知らないものがあります…
これ「ベロ干し大根」っていうんですって。

これは魚のニシンと一緒に煮物になりました。
切り干し大根みたいな感じなのですが、切り干し大根よりももっと分厚くて食べ応えがあります。

この日お手伝いしたのは「呉汁」。
大豆をすりつぶしたものを味噌汁に入れた料理ですよね。
大豆「馬のかみしめ」をふやかして、すり鉢ですりつぶしていきます。

山形伝統野菜「馬のかみしめ」もちゑさんが育てたもの。

コツがあるなぁ。

根菜を入れた味噌汁にふわっふわにした大豆を入れて。

色んな面白いものも見せてもらいました。
この地域の油揚げは俵型。

手づくりのこんにゃく。食感が全然違うし臭くない！

麩も良く食べる地域。
ぎゅっと絞ったら醤油と生姜を合わせて。

麩を唐揚げに。

「冷や汁（ひやしる）」
宮崎の冷や汁（ひやじる）ではなかった！勘違いした！
打ち豆に高野豆腐、しいたけなど。しみしみ冷たい煮物って感じ。

打ち豆いれるんです。
初・打ち豆体験。

手づくり青菜（せいさい）の漬け物。

漬け物も激うまだった。
やっぱり田舎料理には漬け物だなー

そして出来上がったー
こんなレポートでは語りつくせないほど手が込んでた…！

呉汁はこんな感じになって。ふわふわ食感。

自然の中で暮らすということを体験する旅。
1年通してみることが出来たら、もっともっと奥深いだろうなー。

なんでもイチから作っちゃうちゑさん、そしてその近くでずっとちゑさんを見てきた高橋さん。

仲良し。

今後の自分の生活の中にも役立つ知恵が詰まってた。料理好きじゃなくてもきっと気づきがあると思います。
そんなツアーを作ってくれるのが「あうたび」
あやめ公園で行われる「あやめまつり」は6月です！

あうたび「山形のばあちゃんと囲炉裏でお茶を飲み郷土料理を一緒に作る旅」

やまがたアルカディア観光局

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]]> 「山形・白鷹町　深山焼で陶芸修行（あうたび）」 http://love.exblog.jp/242082060/ 2024-02-13T07:30:00+09:00 2024-02-13T07:30:10+09:00 2024-02-05T15:26:31+09:00 55aiai 　　●山形県

あうたびツアーで訪問した山形県・置賜（おきたま）地域
山形県は山形市や天童市がある「村山地域」と酒田や鶴岡といった日本海側の「庄内地域」しか行ったことがなく、今回行った「置賜地域」は初訪問でした。
今回はこの地域をいくつか訪ねたのですが、ここ白鷹町はスキー場もあるような豪雪地帯。
それと山形の産品として有名な「ベニバナ」の産地でもあるそうです。

置賜地区の覚え方がめちゃくちゃわかりやすい、こちらを引用させていただきます！
置賜広域行政事務組合

青空が見えると雪景色きれいなんですよねー！

今回は陶芸家の方に弟子入りです！
「あうたびパーソナル」は単なる”旅行”ではない。
訪問先のライフスタイルやお仕事に入り込んで本気で体験できるプログラムが用意されているんです。
私ももう本気の弟子入りをね…、やろうと思いまして。

陶芸はこれでも2～3回やったことがあるんですよ。
行ったのは「深山工房つち団子」、金田さんの陶芸工房です。

入り口がちゃんと雪かきされていて、おもてなしを感じました…
が、どんどん降り積もる雪にちょっとテンションは上がる！

工房とても風情があってすてきなんです。
磁器に囲まれた生活をしてるから、陶器の柔らかさや温かさってぐっと来る。

特に深山焼の金田さんの作品で、大人気なのが干支の置物。
たーーっくさんのオーダーが入る、季節のやきものです。
とっても愛らしい、ひとつひとつ手作りのこだわりの干支人形です。

コトコト音を立てる薪ストーブがこれまたあったかくて。
ストーブで沸かしたお湯でお茶を淹れてもらいました。

土の感触って気持ちいいですよね。日頃のストレスぜーんぶふきっ飛ぶような、すっごい癒しの感触なんですよー

しかしこれがめちゃくちゃ力いる。重い。
お皿は作ったところから焼きしめて小さくなるから、大きな土から作っていくんですね。

重っ…重い…。

あ、ちゃんと作務衣着てます！頭にタオルも巻きました。
多分ほんとにやったら汗だくになると思う。
既にここまではやってあって、土から空気を抜いて割れないように、土を均一にするための「菊練り」を学びました。
本当に、本当に大変でした。はっきり言うと『出来ませんでした！』
でも根気よく教えてくれる金田師匠。

この時はひと通りを教えてもらうことで進めましたが、たぶん私だったら初日は雪かきで終わるとか、工房掃除で終わるとか、それくらいしかできなかったかもしれない。それくらい何もできなかったわ…
それなのに、めっちゃ丁寧に教えてもらえるんですよ。

いよいよろくろ…！
足でろくろを回しながらできるだけ真上からブレないように器を作っていく。

難しいけど楽しい。ずっとやってたい！
最後にくるくるって指で作る波紋みたいな模様つけて完成。

どうですかー？

ふぅー。結構集中するから疲れる…。
金田さんはサクサクやっちゃうから、簡単かと思ったらぜんっぜんできない～(笑)
やっぱり師匠すごいな。

金田さんは、地元の産品である「ベニバナ」を使った釉薬にもチャレンジしているんですって。
うっすら明るい黄色が出てて、すごくいい色でした。

ホッと一息、一段落してランチタイム。
近くにできた新しいおにぎり屋さん「エリート思米」に立ち寄って、買ってきたおにぎりいただきました！
今までの経歴について伺ったり、白鷹町での暮らしについて聞いたり。
山形野菜・青菜（せいさい）の漬け物おにぎり。

ニラと卵のおにぎりもおいしすぎる！つや姫最高だ。

すごい種類あって迷ってしまった。
米どころ山形のおにぎりなんて、美味しくないわけがない～
フラワー長井線の四季の郷駅から歩いて行ける場所。深山焼の最寄りもこの駅です。

店員さんいい笑顔だった！

こちらは登り窯用の薪。
手作りの登り窯で焼いているそう！
器づくりをして、もしも登り窯で焼くタイミングで再訪したら…、ひと通り全部見れる体験になるなあすごい。

薪割体験は興味あったな。機械で切るのかー

単なる陶芸体験ではなくて、しっかりと教えてもらえる。内容も時間も、好みに合わせて旅を組めるということだったので、本当に陶芸を学びたい人にとってはすごくいい学びになるんじゃないかなって思います。
「ここまでは教えてもらえないんじゃないかな」ってことや、
「陶芸家の暮らしを見せてもらうこと」だったりって、一般的な観光体験メニューだったらなかなかできないと思うんですね。陶芸家の方だって仕事あるし、そんなに時間取ってられないじゃないですか。それらをやらせてもらったり見せてもらったりできるのが「あうたび」の体験ツアー。
行く前に面接？ていうか、一度オンラインでお話できるとかそういうのもあったらいいかもね。
教えてもらうのって相性が大事だから。

帰り際、晴れててきれいな場所だなぁってしみじみ。
雪がない季節も見てみたいですね。
土触らせてもらってほんと楽しい時間でした。

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近くにカフェ兼お宿があるとのことで、お茶飲みに。
黒鴨地区にある「353kurogamo」。
（雪がちらつきすぎ、ごめんなさい笑）

ダンディ店主・オーナーの田勢さん！

こだわりのコーヒー、淹れていただく。。
カフェメニューもあって気になったなー。ケーキとかもあったよ…食べてみたかった。

雪見コーヒー。

店内はほかほかあったか、外はしんしんと降る雪…
最高じゃない？

田勢さんは東京にお住まいだったこともあったそうです。
そこから白鷹町とのつながりの話など、とても興味深いお話を聞かせていただきました。
小さなカウンターを挟んで距離が近くて、ぐっと地元の人と親しくなれるようなすてきなお店でした。

ちなみに2階のお部屋はこちら！
ここに泊まることができるんですって。
深い色合いの格子戸が美しくってほれぼれしてしまいました。
この落ち着きだったら長期滞在も良さそう。ここに泊まって陶芸体験…黒鴨いいかも～（あっｗ）

色んな体験をする旅のスタート地点「白鷹町」、魅力ありすぎてびっくりした。
正直この置賜地域の旅は、私の中でも3本の指に入るほど印象深い場所でした。それはやっぱり「あうたび」したからかも。
人と出会うって、超濃厚な時間を過ごせるんだな。

こんな感じで旅ができる「あうたび」。
サイトはこちらです。

あうたび「江戸時代からの流れを汲む窯元で脱サラ陶芸家に弟子入りする旅」

やまがたアルカディア観光局

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]]> 「山形　洗心庵庭園」 http://love.exblog.jp/241258113/ 2021-11-05T10:37:00+09:00 2021-11-05T10:37:58+09:00 2021-11-01T09:33:29+09:00 55aiai 　　●山形県

洗心庵の庭園散策。
まったく盲点だったこのお庭、手入れが行き届いた見応えある日本庭園でした。

ここは山形県の実業家、服部敬雄の邸宅であった場所で、
赤坂離宮和風館庭園やホテルニューオータニ日本庭園を作庭した岩城亘太郎の作庭です。
紅葉はまだまだでしたが、散り紅葉が美しい水面や、雨で落ち着いた緑を堪能しました。

お金をかけただけでなく、芸術として東北に残された貴重な庭であるとともに、
今もきちんと整備され、四季を通して楽しめる庭園だと思います。回遊式になっているので、ぐるっと見て回ることができます。
文翔館から歩いていくこともでき、すぐ近くには旧山形師範学校本館もあります。

邸宅は壊され、現在は一般開放されています。
敷地内の建物は、多目的施設として利用されているということです。

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]]> 「山形　かみのやま温泉名月荘」 http://love.exblog.jp/241252672/ 2021-11-04T09:08:00+09:00 2021-11-04T09:08:59+09:00 2021-10-27T10:43:47+09:00 55aiai 　　●山形県

かみのやま温泉名月荘に宿泊しました。

決めた頃にはけっこうお部屋が埋まっていて、人気の高さを感じさせます。
趣の異なった20室と広い敷地に広がる庭と、滞在型の目的でも楽しめる様々な施設があります。

しっとりした雰囲気で、静かな宿でした。

今回は「鴇（TOKI）」に宿泊です。
和洋2部屋と半露天風呂、独立したベッドルームで十分な広さがあります。

↓ これがおいしかった笑 ↓

ウェルカムスイーツやお茶なども充実していて、ゆっくり滞在型の旅も楽しめます。
「ふうき豆」の宿題がここで解決。

リビング。

思ったよりも写真を撮っていなかった問題…

ベッドルームは和室横。
柔らかめのマット。

半露天。

客室が少ないこともあり、部屋食が叶う宿でもあります。

コロナ禍では接触を少なくする意味でもうれしい設定ですね。

ブランデー漬けにしたからすみ、特製だれで仕上げたいくら、栗と銀杏の白和えごま風味、
もって菊のおひたし、あけびくるみ。

もって菊の話はずいぶん前にブログで教えてもらったこと、ありました。

あけびの皮部分を食べるっていうのは、この時初めて知りました。
中身ではなく皮を食べる習慣があるとは。ほろ苦くて山菜のような風味を味わえます。
明確に写真を撮ってなく、切り出し。

松茸土瓶蒸し。

芋煮（平太うどん入り）。
甘辛くあっさりした味付けだけど、きのこや里芋の美味しさがぎゅっと凝縮。

玉こんにゃく。しみしみ。

山形は日本酒だけじゃないんですねー。
クラフトビール「月山ビール」。

日本酒「子宝」がおいしすぎ！
楯の川酒造「子宝フルーツリキュール」シリーズ。
ヨーグルトがとてもおいしい！おうちでも飲みたい…！

日本酒は、無濾過生詰翠氷温貯蔵富久鶴「雪国慕情」。

お酒は、館内のワインセラーから選ぶことも可能です。

メインは山形牛A5ランクステーキと、舟形マッシュルーム。
そういえば、舟形マッシュルームって山形県でしたね！

デザートは別室（洋室）で。
ぶどう、さつまいもみたらし餡、名月荘オリジナル羊羹。

夜も朝も、お米がおいしくてびっくりしてしまいました。
島根もかなりおいしいと思ってたけど、つや姫おいしい…。
朝ごはんはベッドルームから遠い洋室に用意してくれる心遣い。朝のゆっくりの時間を楽しみたい時への配慮ですね。

食事した後は、敷地の散策しても楽しいです。
季節の草木が手入れしすぎない状態に保たれてます。
作り込みや凝った演出のない自然を生かした庭は、のどかさと安らぎがありました。

紅葉は少しだけ。

窓が大きく取られ、中からも緑が眺められます。

館内のあちこちにも生花が飾られ、ひとつひとつの表情を見るのも楽しいです。
「名月荘」に合わせ、月のデザインが多いのも見どころのひとつです。

のんびりと時間を過ごすには十分な広さ、寛ぎと趣のある宿でした。
郷土料理を上手に盛り込みつつも上質感を出した食事、
柔らかなお湯、丁寧な接客、どこをとってもよいお宿だと思いました。

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]]> 「山形　山形県郷土館・文翔館」 http://love.exblog.jp/241252112/ 2021-10-27T07:00:00+09:00 2021-10-26T19:26:16+09:00 2021-10-26T19:10:30+09:00 55aiai 　　●山形県

雨の山形。
建築巡りをしたかったのにあいにくのお天気…。

1916（大正5）年に建築された、旧山形県庁舎及び県会議事堂。
正面から見ると石造りに見えるのですが、裏側から見ると3階建てのレンガ造りです。

現役都道府県庁舎、古い順に「大阪府庁舎（大正15年建設）」、「神奈川県庁舎（昭和3年）」、「愛媛県庁舎（昭和4年）」。

三重県庁舎は博物館明治村に残っているらしいですね～。あー、見に行きたい！

玄関ロビーがもっとも豪華！
階段すてきだったー

国の重要文化財。すてきです。

議事堂はヴォールト天井。
中央がどーんと抜けててかっこいいです。

紅花どこにでも飾られてる(笑)
山形の県花。

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]]> 「サンデー毎日 10月27日号（10月15日発売）」 http://love.exblog.jp/239658064/ 2019-10-16T07:01:00+09:00 2019-10-15T12:34:28+09:00 2019-10-15T12:20:22+09:00 55aiai 　　●山形県

山形で撮影してきた写真が掲載されました。
毎日新聞出版「サンデー毎日」、昨日発売された10月27日号です！

今回は鶴岡と酒田をまわりました。
ブログレポートしていたのは、仕事前に朝ひとりで散歩した時の写真、夜仕事終わりにごはんへ行った時の写真でした＾＾
この記事とか→　山形・鶴岡　鶴岡カトリック教会、大宝館、庄内神社
昨日の記事＾＾→　山形・鶴岡　居酒屋魚亭岡さき
素晴らしい方たちと一緒に仕事させてもらえるとても貴重な機会ですので、本当に感謝してます。
前回の隠岐取材に続き、ありがたいことです！

山形庄内地方には伝統的なお菓子の文化が残ってきたそうです。ライターさんがすてきにまとめてくださってます！

　　　　　クリックできます↓

　　　　　

書店でぜひ手に取ってみてください！
（もしくは上の画像からKindle版へ行けます～）

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]]> 「山形・鶴岡　居酒屋魚亭岡さき」 http://love.exblog.jp/239651758/ 2019-10-15T07:00:00+09:00 2019-10-15T07:04:45+09:00 2019-10-12T13:09:57+09:00 55aiai 　　●山形県

あ～！炭水化物やめらんない！(笑)

山形でおいしいおにぎり。
すじこ岩海苔おにぎり食べました。

今週発売される雑誌の取材で行っていたんですけどねー
夜のごはんが美味しすぎました。お魚もあるし美味しいお米もあるしで、たまらんですよね。
でもやっぱり日本海チームは食材が似てるから安心するんだなぁ。

山形だだ茶豆。

仕事の後にみんなでその日を振り返りながら、そして次の日の予定を確認しながら枝豆つまむなんて、
幸せだなー。
一人仕事が多い私は、チームで動く仕事ってワクワクしちゃいます。

海鮮サラダ。
お刺身そのまんま乗ってるやん！さすが。
わさびドレッシングだったのだけがつらかった(笑)

お刺身。

そしてなんと！
コレがありました。山形でも食べるのねー。
猛者えび、どろえび。
ここでは「がさえび」って言ってたかなー
めっちゃあまくて美味しいんですよ。鳥取でよく食べます。

玉子やき。
甘い…
山形庄内地方は甘くて濃いってイメージです。

クチボソガレイ。マコガレイのことだそうです。
みずみずしくてふわふわ…！
子供のころは良くカレイを食べてたけれど、改めて食べるとおいしいなぁ。

甘い玉子焼きの後の、
すじこのしょっぱさがたまらんね…！

同じ魚介でもところ変われば名前も変わる…。日本は狭いようで広い。

鶴岡には沢山美味しいお店があるらしいです。
この日はどこも混雑していたみたいですね、岡さきも地元の人でいっぱいでした＾＾

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]]> 「山形・鶴岡　鶴岡カトリック教会、大宝館、庄内神社」 http://love.exblog.jp/239574384/ 2019-09-20T07:00:00+09:00 2019-09-18T21:35:01+09:00 2019-09-18T17:40:04+09:00 55aiai 　　●山形県

山形庄内地方にお仕事行ってました。
今回は体力仕事ではなかったのですが、とあるテーマに絞ってひたすらそれらを観に行ってました。
しかし見たいところをほぼスルーしてしまう行程だったので、朝早起きして一人で散歩へ行くことに。

鶴岡カトリック教会。
通りかかったときとても素敵だったから、まずはそこを目指していくことにしました。

鉄塔の赤い屋根と瓦。渋すぎる…！

このあたりは城下町のはずなのですが不思議ですねー。こんな古い天主堂があるなんて。
ロマネスク様式で中はいわゆる「こうもり天井」のヴォールト天井です。
椅子が並んでいるけれど、畳です。

こういう雰囲気の教会ではヴェールかぶってお祈りしたいわー

黒いマリア様がいるよと言われて、はて？？と思っていたけれどこういうことかー
いわゆる西洋人でないマリア様は日本ではここだけとのこと。めちゃ素敵だな。

お御堂でお祈りされている方がいらっしゃいまして、
撮影許可いただきました。
寛容だなー、そういうところもすてきだなー
祭壇がかっこよすぎる。

ガラスの間に絵を挟んだ、ステンドグラスに似せたガラス。
歴史を感じるその姿がすごくいい。

堪能しましたーー

そうそう教会へ行く途中、こんな古い建物も見ました。

この前愛媛でも見ましたけれど、ドレスメーカーって全国に系列があったんですね。
色んなところで裁縫を、女子のたしなみとして教えていたのかなあ。

さてその後は大宝館。
ここ、床がめっちゃすてき。

大正天皇の即位に際し、記念して建てられた洋館です。
物産陳列場だったとのことです。
この「物産陳列場」って全国にあったみたいなんですよね！
確か原爆ドームもそうだったはず。

鶴岡の古い建物は赤瓦が多いな。

庄内神社。

本殿。

庄内神社も赤瓦だった。

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]]> 「山形・庄内　羽黒山参拝」 http://love.exblog.jp/14048117/ 2011-11-22T08:33:00+09:00 2011-11-24T22:42:31+09:00 2011-11-22T08:33:05+09:00 55aiai 　∟山形

先日山形庄内地方を日帰りした日、山登りもしました。
そりゃもー、似合わないことしましたよ。

あまりにも飛行機の時間が早すぎて、用事までにあまりにも時間が空いていて。。。
羽黒山は登ったことがなかったのですがせっかく鶴岡に来たんだし、出羽三山1個くらい制覇しておこっ♪と軽い気持ちで登ったのが間違いだった。。。。。。。。

山の入り口。
これから待ち構える道に対する予測も想像も、何にもどこにも及んでいない状態の頃。

羽黒山はどこまでも階段です。
標高414mの山の山頂まで、どこまでも続く石段を登ります。

下りからスタート。
地上の高さからわざわざ一度下に降りてからまた上がるという（汗）
石段2446段、後には戻れません。

かなりキツいのは事実なんですが、見どころも。
いろんなもの観察しながら歩くのは楽しいです。

かなり早い段階で川を通り過ぎます。
赤い橋「祓川神橋」と山肌を流れる滝、小さな段差の急流。

後から気付くんですけど、この川の流れからだんだん離れてほんとーに音が聞こえなくなった頃が一番ピークの急こう配でしたね。。。
昔ここで参拝したり山岳修験した人たちも同じ赤い橋を見ていたのでしょうか。
結構水量の多い川でした。

数百年の樹齢を持つ杉並木。
国の特別天然記念物でもあり、ミシュラン社の「ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン」では三ツ星を獲得した地。

中でも1000数百年の樹齢だと言われる「爺杉」。
こちらはこれだけで、国の特別天然記念物。

さらなるみどころ、五重塔。
これは本当に見ごたえがあります。

その精巧さったら。寸分の乱れもなく重なる屋根。

五重塔見れたから幸せ。。って思ってるのも束の間。
やってきました、登りの階段。

登る。。。

登るよ。。。

延々登る。。。

到着！（だいぶ端折ったー！笑）

こんな階段の上に、素晴らしい神社が。

紅葉もキレイでした。

赤ちゃんの手みたいなぷっくりが。

いくら東北ってても一部だけでしたけどネ。

朱塗りが美しかった。
頂上にはいっぱい人がいましたね！
実は車で登れるんだっけ。

屋根が葺いてあるの？うねっててあんまり見たことない感じです。
お参りしました。

すごく技術的。萱葺神社建造物としては日本で最大なんですって。

実はー
登るよりも＜降りる＞のがずーっと大変でした！
あんまり準備もしてなかったのでその日履いてた靴はダメにしてしまいましたねー。
いやー、すごい山登りだった。

でも！
ここを走って駆け上がる中学生たちがいたのにはびっくりしたー。。。
あれよあれよという間に抜かれてく。
そして通り過ぎる時におっきな声で挨拶してくの。かわいい。

内緒だけどー
こんなものも食べてしまいましたよ。
「力餅」まあまあかな。お店の方が親切で、色々教えてくれたのは良かったですね＾＾

追記：アップし忘れていた証明書です！ちゃんと登ったもん♪

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そんなことで山形庄内日帰り旅、なんとも楽しい東北の風景でした。
ごはんはしげ庵と笹川食堂。山居倉庫にも立ち寄って。
そんな記事はコチラ（山形カテゴリー）で。

ところでこれはなんだろう？
あちこちで見た、しめ縄のような楕円形のもの。

くす玉のようにも見える。。タッセルがいっぱいくっついてて。
興味深いです。

帰りは庄内空港からの夕日を。
遠くーに水平線が見えています、日本海です！

メカニックで角ばったものが多い空港の、エッジがピンとしてますね。

最後の最後まで庄内にありがとう、なのでした。

]]> 「山形・鶴岡　笹川食堂の肉うどん」 http://love.exblog.jp/13939770/ 2011-11-04T12:02:00+09:00 2015-02-20T23:19:08+09:00 2011-11-04T12:02:39+09:00 55aiai 　∟山形

昨日の記事での質問に対してのご回答、ありがとうございましたー。
突風で車横転、なんてこともあるのかもしれないですね庄内平野って。

それっくらい広い広い平野でした。

ペーパードライバーの私でも運転できる、走りやすい道路をぶんぶん。
刈り取られた田んぼがどこまでも続きます。

撮影は出来なかったのですが、白鳥（コハクチョウ？）がいーーーっぱいいましたね！
飛んでる姿がとても優美なんですが、遠すぎて撮れない。。

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それにしてもヘンですよねー。
日帰りなのにランチが2回。。。？
そんな意見はおいといて、笹川食堂へ行ってきました。

メニューは「肉うどん」のみ。
駐車場がめちゃめちゃ混んでてしかもどんどん車吸い込まれて行ってます。
気になりながらも一度通り過ぎて、やっぱり戻って食べてみることにしました。

この段階で一切の予備知識ナシ。
ただ「混んでるから入ってみる。」の法則に従ったまで。

店内は広いです。
久々に見ました、大広間みたいな畳敷き。
椅子席もありましたけど満席です。

前述のとおりメニューは肉うどん。大盛り・中盛り・小盛りのチョイスのみ。

それ故当然、みんな肉うどんをハフハフしています。

私の肉うどん、中盛り。

私が知ってる肉うどんとちょっと違う感じなんですよね。
まずはお肉がロース的な部位を薄切りしたものを使っていて、赤身と脂がキッチリ分かれた感じ。
ネギは最後の最後までペース配分出来るくらいにたっくさん入っていて歯ごたえがイイ。
お肉とともに油揚げも入っているのですが、お肉がさほど脂強くないのでこれはこれで生かされているっていう。

お肉はしっかり煮込まれた感じで味染みなんですけど甘い。
そして良く表現すれば柔らかい、が、ぼそぼそ感も感じる。
さらにつゆの甘さ。とことん甘い。
この醤油と砂糖の強い味が山形庄内の味と理解し、その後あちこちでこのお店の話を読んで皆さんのおなじみで懐かしくて大切な味だということはわかりました。

おだししみしみのうどん麺。