じぶん日記

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カテゴリ：　　●ホイアン2018( 24 )

「ベトナム・ホイアン　関わっていたレストラン」

2018年 09月 26日

これでホイアン記事最後にしようと思います。最後は私が関わってたお仕事かんけい。初めての日。ファシリテーターの皆に誘ってもらってランチ行きました。そこでいろ...

「ベトナム・ホイアン　ホテルと通勤路」

2018年 09月 25日

この記事は完全に私の思い出(笑)毎日通ってた道。この道で一度鍵を落として探しまくった。バイクが通るとガタガタ鳴る橋。何を獲ってるの…と思ったら。朝は何気に...

「ベトナム・ホイアン　世界遺産ホイアンの古い街並み」

2018年 09月 24日

今までたくさん記事を書いてきましたが、ホイアンという街について少しだけ。空港はダナン、ベトナム中部の街です。ダナン空港からは車で40～60分程度。ダナンの...

「ベトナム・ホイアンレストラン２軒モーニング・グローリー...

2018年 09月 21日

レストラン2店舗紹介します。ひとつは超有名店であるモーニング・グローリー。ていうか私情報少なすぎて知らなかったけど。ホイアンまで会いに来てくれたnanaさ...

「ベトナム・ホイアン　カフェ５軒」

2018年 09月 20日

ホイアンは世界遺産なので、各地から多くの人が訪れます。地元の人はもちろんですがとにかく欧米人が多い。アジア人では韓国人が多いように思いました。そんなことも...

「ベトナム・ホイアンホイアン市場のごはん３軒」

2018年 09月 19日

ホイアン市場は路上やテントの売り場も広いのですが、屋内もあるんです。市場の食堂は、似たようなお店がずらっと並ぶエリアで、地元の人や観光客混交。小さなショー...

「ベトナム・ホイアンまとめ　屋台の食べ物ダオフー、ミーガー...

2018年 09月 18日

ホイアンにいた間、屋台はいつも気になっていたけどやっぱりなかなか衛生面が気になって、行くことが出来ませんでした。参加している学生たちもほとんど行ってなかっ...

「ベトナム・ホイアンまとめ　タンアン市場とスーパーマーケット」

2018年 09月 06日

ホイアン市場とともに通っていた市場です。私が動いていた場所からは比較的近かったです。ホイアン市場と比べると圧倒的に小さいのですが、すぐ近くにスーパーマーケ...

「ベトナム・ホイアンまとめ　フォーのお店４選」

2018年 09月 05日

私が食べたフォーのお店です。厳選したってわけじゃあありません。限られた時間の中で食べた４店舗です。人気店はお客さんもすごくて入れなかったりして、なかなか思...

「ベトナム・ホイアンまとめ　ホイアン市場の食材」

2018年 09月 04日

おそらく一番写真を撮ったのがここです。ホイアンではレストランの新しいメニュー開発をお手伝いしていました。メニュー考案は大学生がするのですが、時間もない、余...

「ホイアンから帰国しました」

2018年 08月 22日

ベトナムホイアンから昨日の早朝に無事帰国しました。現地からのホイアン日記、読んでいただいてありがとうございます。夜の22:00くらいに車でダナン空港到着。...

［期間限定］ベトナム・ホイアン日記⑬

2018年 08月 20日

あっという間のホイアン生活。終わってしまってこれからフライトです。汗だくのまま飛行機に乗っていいのだろうか（笑）最終日だったので朝起きて、ホイアンの有名ど...

［期間限定］ベトナム・ホイアン日記⑫

2018年 08月 20日

最終日！慌てて色んなものを食べてます。ごはんが食べられなかったヘトヘトの日もあり。。最後に食べたのはミーガー。小麦粉の麺。え、でも。。抜けきれないお米感。...

［期間限定］ベトナム・ホイアン日記⑪

2018年 08月 19日

今日も疲れました。朝、いつも通り市場へ。昨日学生が探していたものを見つけに行き、あることを確認したら買わずにもどる。市場の食堂で何気なくバインミー注文。今...

［期間限定］ベトナム・ホイアン日記⑩

2018年 08月 18日

ベトナムの豆腐文化。どこかで試そうと思っていたーーダオフといいます。この発音、日本の「とうふ」から来てそう。でも雰囲気は豆花っぽい。豆腐はほのあたたかい...

［期間限定］ベトナム・ホイアン日記⑨

2018年 08月 17日

ホイアンでの武者修行プログラムのアドバイザーをしていた最初のチームの最後のプレゼンが終わり。優勝者が新商品開発から出たのは良かったなあ。次々と別チームから...

［期間限定］ベトナム・ホイアン日記⑧

2018年 08月 17日

きょーもつかれたー。本当にありがたいことに、ガンガンの日差しとかがなく毎朝必ず曇りからのスタート。身体が楽。。しかしあのクラクションと雑踏の中を自転車漕ぐ...

［期間限定］ベトナム・ホイアン日記⑦

2018年 08月 16日

こういう写真を早く撮りたかったんだーぁベトナムのホイアン6日目の朝です。今日も予定が詰まってます。昨日は遅い時間まで学生からメッセンジャーで質問が来てたの...

［期間限定］ベトナム・ホイアン日記⑥

2018年 08月 15日

今日はとにかく暑かった…やはり日が出ると太刀打ちできない暑さですね。。そんなに暑いのに、ベトナムの人は朝から熱いものを食べているんです。はい、フォー。朝、...

［期間限定］ベトナム・ホイアン日記⑤

2018年 08月 14日

今日も終わったー。…しかしまとめがあるのでホテルへ戻って資料作ってます。試食が多いのであまりごはんを食べに行けておらず、明日はちゃんと食べてみたい！ちなみ...

ライター・西村愛のブログ

by 55aiai（西村　愛）

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