2026-03-09T19:30:26+09:00 55aiai ライター・西村愛のブログ Excite Blog http://love.exblog.jp/245154096/ 2026-03-09T19:30:00+09:00 2026-03-09T19:30:26+09:00 2026-03-06T22:40:28+09:00 55aiai 　　●渋谷区


久しぶりに恵比寿で飲みました。


「TRIAD」https://small-axe.net/bar-triad/









最近別のお店にも行ったんだけど、カメラ持ってなかったんだなー
この時は持っていたから撮影したんだったー


スマホも良く撮れるんだけど
やっぱりカメラの滑らかさには適わないんだな







美味しかったんですよ、ここのお酒。
やっぱり作る人で味変わるのね。










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恵比寿エスクラシッコへ。
目の前は何度も通ったことがあって、この邸宅的レストランはなんだろう…？とは思ってた。
今回は予約を取っていただいての訪問。知りすぎてて自分では選ばなかったかも。
しかしとても良いお店だった。この日も満席、にぎわっていました。


改めて見るとレストランは2階。
ウェディングでも使われている感じかな？
エントランスにはグリーンがあって、ひとつひとつの空間が広い。




最初に運ばれてきた。
おすすめの仙台牛。
これがメインになりました。（とてもよかった）



普段あまり聞くことのない財界、政界の話をしながら、また島根の話をしたりしながら楽しい食事になりました。
すごく久しぶりだったけど、覚えててもらって声をかけてもらえるのがいつもうれしい！





プリフィクスのコースにしてしまった。
その方が話するのに楽だもんね。

バカリャウとポレンタ。
外食ではこういうものが食べたい。





カチョエペペ。シンプルでおいしい。



店名がついたピッツァは、大大大好きなモルタデッラが使われていた。



ここのは生地もすごく好きでした。
2か月くらい経ったけどまだ記憶に残ってる。



店名どおり、どこかクラシックな雰囲気の料理。
でも押さえどころがとても良くて、かなり気に入ってしまった。
仙台牛。



カジュアルイタリアンも好きだけど、
しっかりしたイタリアンもたのしい。
このお店で、他のお客さん同士でちょっとしたハプニングが起こっていたけど、それもきれいにまとめていてこれまた好感持てました。
お客さん同士も穏やかに収めていて、大人が来る店で安心。



たまにはかっちりイタリアンもいいなと思ったのでした。
しかし「エスクラシコ」「エスクラシッコ」どっちが正しいかわからない。。
表記どおりの発音なら、クラシッコですね。


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お店で待ち合わせしたのですが、どーやって探してもお店が見つからなくて…
住所の場所には新しいビルが建っていたんですが、1階のお店しかサインがなくって…


だってね、このLITA。
入り口これですよ？

市川って！シェフのお名前しか書いてない。しかも手書き。
こういう作戦か…(笑)


さて、お料理スタートしました。
生ハムメロンからー。メロンの季節ですもんね♪

切りたてハムはふわふわだなぁ



新潟・神通川の鮎、こちらも旬ですなぁ。
苦味と香りがしっかり。













プリモピアット、おもしろかった！
冷製のトマトカッペリーニにソテーしたあわびと温かい肝ソース。
キンキン冷たくしないで、あえて冷たいとあたたかいを合わせてぬるく食べさせる。
アワビは島根県産って言ってたぁ♡



鴨。



そして。
リゾットにたまご乗せ。そこに4種のトリュフをかけるんだって。
シャッシャッシャと削りまして。






プリン。
イタリアのプリンはほんと甘ーくてしっかり生クリーム。
こってり(笑)





旬を楽しめるイタリアンで、シェフのお話も楽しいお店でした。




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行きたかったのでお店指定させてもらいました。
予約してなくてもすんなり入れた週末。喧騒の渋谷からちょっと行くだけで、こんなに静かになるんだなぁ。


スパークリングワイン。
ジュースみたいなワイン。飲みやすかったー



まだまだ暑い日が続きますねー
ガスパチョ。



シャルキュトリーにチーズに。






これ大好き！
オリーヴェ・アスコラーナ。
オリーブの肉詰めフライ。





コンフィ。ボリューミー。





あー、おしゃれだったー


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村上様見てきました。連休はのんびり。


神宮のチケットをいただいたので、とっても良い席でしっかり見学してきました。
途中からはマニュアル撮影の練習になってましたけど(笑)










渋谷で待ち合わせてぶらぶらしながら神宮に向かったので、結構歩いたわー


すっごい人だったけどいんでいらは空いてた。
美味しくて穴場。
えびめしおいしい！








そしていんでいらが入る古いビルの階段がエモい…！



久しぶりに「WALL」も行きました。
バーとして夜しか使ったことがなかったけれど、お昼も開いてるんですね！
しかもお昼はここも穴場。
観葉植物を育て始めてから初めての訪問だったから、壁面緑化がなおさら興味深くてずーっと見ながら話してました。



お酒はあるけどここではコーヒーで。
残念ながらコーヒーはあまりおいしくなくて、バーのお酒作る場面でもこぼすこぼす…
お酒の質はアルバイトくらいなので、ここは空間を楽しみに行くのがいいのかも。
色んなアート作品が散りばめられているので、見て回るのもいいですね。夜だとあんまり見れないけれど昼は明るくてよく鑑賞できました。



お酒は別の場所で飲みました。『all day place shibuya』
昼からビール！クラフトビール！最高ー



MIYASHITA PARKも意外と空いてた！
屋上はめっちゃ混んでましたけど、店内はわりとゆったり見れました。









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島根からお客さん上京。
恵比寿で待ち合わせて、小籠包を食べに行きました。


アトレ恵比寿西館にあるディンタイフォン。
一緒に行ったお客さんも私も、台湾の本店で食べたことがあるって話をしながらウェイティング2組。
13:00くらいだったけど、恵比寿あたりだとあんまりお昼休みとか関係ないかもですね。


薄皮に包まれた小籠包。ランチセットだと4つ。
あんまりスープが出てこない、少しぬるめの小籠包。でもやっぱりおいしいよねディンタイフォンは。
ディンタイフォンのたれや黒酢も、日本人好みにマイルドな気がする。小籠包は旨味はあるけれど薄味だから、これくらいのたれにしてくれるとありがたいですね。



デザインの仕事をしているというお客さん。お客さんっていっても友人みたいな後輩みたいな。
律儀に声をかけてくれるの、めちゃ嬉しいです。いつか一緒に仕事したいねなんて話して、いろいろ妄想しました。たのしかった！


ランチのメイン（どっちがメインかは謎）はずわい蟹のあんかけチャーハン。
あっさり福建料理の流れを感じられました。



おみやげで持ってきてくれたこちらはカステラ。
松江の和菓子屋、風流堂の風と森シリーズ？
風と森のシベリア、風と森のカステラがあります。
このパッケージについて2人であれこれ。



てっぺんには「風流堂」としか書いてなくて、商品名は表だけ。
裏面には大きな賞味期限のシール。


上部（天面）は余計なこと書いてなくていいよね、パッケージの方向性とも一致するしね、って話。



一方、裏面のこの大きな賞味期限シールはデザイン壊してない？って話。





でもこのシールは販売する人の効率化を図ったもので、＜あえて底面ではなく裏面に＞そして、＜大きく書く＞ことでどんな販売員でも質問にすぐ答えられるようにしているんだって。
デザイン性と実用性のアレ…ですね、せめぎ合い。
もっというと天面に「風流堂」しか書かないのはデザイン性を重視したってことになりそうです。本当は販売する側にとっては、そこにも商品名を入れたいかも…なんて話を。


商品そのものの話ではなくてパッケージの話をしてしまいましたが、これは風流堂とたなべのたまごを使ったカステラ。スッと手に取りたい、いい大きさだな。
食べるのが楽しみです。




風流堂サイト





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まず、あてもなく家を出発して車でうろうろ。
恵比寿から明治通りを通っている時、ふしぎな雰囲気のお店が木々の間から見えて。イタリアンのALMAを越えたあたり。
一度越えたけどまた戻って、ネットで確認して(笑)


洋風のお店なのにお料理は和食だってことで、本当にふしぎな感じで。




連休中で時間も遅かったので、食材もたくさんあるわけじゃなかったけれど、
どれもおいしかった！
お任せでお料理出していただいて、あとは追加していくスタイルです。





『何を食べるかではなく、誰と食べるか』という話はよく聞くけれど、本当にそれ。
それを思い出せて良かった、私は。




お魚が中心ぽかったけれど、メンチカツ（写真なし）もおいしかったな。

きれーに食べる天才。



ご姉弟でやられているお店ということで、アットホームな雰囲気で良かったです！


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渋谷でごはんなんて…、久しぶりすぎる。
中目黒で人気が出たというロデオの渋谷店「RODEO & Cafe」。
予約していただいて訪問してきましたが、席間隔びっちりの満席の…大人気。







カジュアルだけど本格派の炭火焼イタリアンです。
グランドメニューに加え旬食材を使った黒板メニューもありました。












炭火でじっくり焼いたハンバーグを崩し、後がけソースとたっぷりチーズで仕上げるミートスパゲッティが名物。














雨の夜の渋谷って、なんか雰囲気あってよかった。
写真撮ればよかったな。


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私と同郷の 板倉 布左子さんが、この度自身のレシピや活動をまとめた本を出版されました。
「マーケットから生まれる12カ月のイタリア料理 トリノ＆出雲＆東京」

そんなお知らせをSNSで見た数日後に発表会にお声がけいただき、
雪まじりの雨の中、SHIBUYA CHEESE STANDへお邪魔してきました。

イタリア料理と言えばチーズは外せない！
そんな意味でもこちらのお店が発表会会場に選ばれたようですが、
渋谷チーズスタンドのチーズを使ったたくさんのレシピを考案されてきていたということで、
この出版に関わられた沢山の人たちに囲まれての発表会となりました。



板倉さん、いつもお忙しいのに私もいろいろとお願い事をしてしまったりして、
今までも連絡させていただいていたのですが、島根の生産者の皆さんや飲食店の皆さんととても仲良し。
それどころか、私の東京の知人たちも板倉さんのお料理教室に通われていたりして、本当に不思議なご縁があります。

10年の渡伊生活を経て、東京と出雲を行ったり来たりしながら、
本場の色や空気やエッセンスを盛り込んだレシピをたくさん教えていらっしゃったその集大成が一冊に。
この日は、一部ですがチーズスタンドのチーズを使ったお料理もふるまわれました。

カラフルで鮮やかなフルーツや野菜の料理。
ブッラータとパイナップルの一品は、シナモンの香りとタイムの風味でデザートのようでもありました。

テキストにも掲載されています。



ここに書かれたレシピは、日常的に手に入る野菜を使ったものばかり。
しかし、いわゆるド定番のイタリアンではなく、イタリアの暮らしの中で使われるレシピや組み合わせなどをまとめた内容になっています。
ちょっとしたスパイス使いでぐっと奥深い味わいになったり、おもてなし料理になったりするような、おしゃれなメニューもあります。

この出版を記念して、GINZA SIXでイベント・フェアが開催されます。
■2022年4月9日（土）～5月6日（金）
■銀座 蔦屋書店 BOOK売場（ライフスタイル）GINZA SIX6階
https://store.tsite.jp/ginza/


4月15日には同会場でトークイベントも開催予定。
■2022年4月15日（金） 19:00～20:00
■会場30名、オンライン50名
■銀座 蔦屋書店 BOOK EVENT SPACE
■参加方法 「Event Manager＋」で販売予定



気取らない、でも本格的な料理本「マーケットから生まれる12カ月のイタリア料理」
中の写真もとてもきれいで、見ているだけでも幸せな気分になれますよ。





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この季節がやってきました。
『上海蟹』です。



ちょうど予約した頃からオスとメスの両方が提供されるタイミングで、
せっかくならばと両方いっちゃいました。


メスは内子、オスは白子。
たっぷり食べて、もう１年分いった気がするｗ





コースの内容も相変わらず充実してました。
前菜。



ピータンが食べられない人でもきっと食べられる！
ピータン豆腐。

酔っ払い蟹も紹興酒を使い漬けこまれているにも関わらず、
まろやかでとても食べやすいです。
他のお店だとどうしても生臭さがあるのですが、このお店では感じたことがないです。

とろとろ…！



マッシュルームの春巻き。奥は海鮮棒春巻き。



シェフからサービスで出していただいた冷麺。
乗っているのはキャビアとあわび。
小さなポーションだったけど印象深い味。
麺のゆで方、締め方すごくてコシ強め。あぁおいしかった…

誤魔化しが効かないシンプルな味。
感動もののスープ。

こういうスープを飲むと、いつも思い出すのが上海旅での金華ハムの話。
絶対にここでは書けないので、気になる人は私から直接お話させていただきますｗ

大きな大きなフカヒレはふたりでシェアなのですが、
半分でも十分すぎて、6:4にしてもらいました。

最後に食事とデザートがつきますが、私はたどり着けずにフィニッシュ。
最近は年１かもっと開くこともあるけれど、やっぱりマサズキッチンおいしいです。
この日も満席で、人気のほどが窺えました。

提供もスムーズで盛り付けも美しく、大満足のディナーになりました。




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あれこれとからくりがあって、ぜひそれはサイトへ行って見つけてみてほしいんですが、
普通にサイト見ただけではこのお店にはたどり着けません。








コーヒーをベースとしたカクテルがたくさん用意されていました。
客層はちょっと若め。



サイトに飛んでぜひバーに行ってみてください！
JANAI COFFEE







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]]> http://love.exblog.jp/241034287/ 2021-06-15T07:00:00+09:00 2021-06-12T10:00:33+09:00 2021-06-12T10:00:33+09:00 55aiai 　　●渋谷区



恵比寿まで乗り継ぎ乗り継ぎ…、
仕事帰りの一杯です。


最近体を絞っているので禁・ラーメンしているのですが、
ここはどうしても行ってみたくて、体調整えて行ってきました。


結果、行って良かった＼(^o^)／





淡麗系のスープは凝縮感があり、しっかりと麺に絡みます。
麺はピロピロとした先端とモチモチが共存していて、のど越しがとてもいいです。





冷やしを食べたけど、あったかいのもきっとおいしい。
しっかりとした歯ごたえがある親鶏のチャーシューも良かったです。
















お昼ちょっと前だったのですんなり入れましたが、
ドンピシャ時間は並ぶようです。






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早く外食行けるようになりたいですよねー。
神泉のおいしいお店が渋谷の駅前にもあるっていうことで連れて行ってもらったのが３月。
緊急事態宣言の前の話なんて、すごく昔のことのように感じる…



このお店接客がとても丁寧ですごく感じが良かったです。
本店も人気なのですがこのお店ももうすっかり知られているので予約が少々取りにくい。


鴨ねぎ、厚揚げ。






メニュー多いのも良かったです。
ここでお仕事の話をしたのですがその後こんな情勢になって、その話する間もなく今に至る。



ごぼうの”てり”と仕事がとてもきれいだったんだ。




取材者という立場から、こういう状況だとなかなか動きづらく判断も付きづらく、
むずかしいですねー。なんか悩んじゃう…。






おいしい焼き鳥食べたい。
こちらのお店は東急プラザ渋谷にありますよー




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]]> http://love.exblog.jp/239796144/ 2019-11-25T07:00:00+09:00 2019-11-24T20:44:20+09:00 2019-11-24T20:44:20+09:00 55aiai 　　●渋谷区


私が実家の猫ちゃんのことでしょんぼり…なので、予約して連れて行ってもらったレストラン。
週末だけどお得な価格でランチが食べられます。

プリフィクスなので自分好みのランチになります。
その日のメニューもあるのでリピートするのも良さそうです。


こちらは燻製専門店。
カジュアルなカフェメニューと言う感じでしたが、燻製風味で一工夫されています。
ちなみに本日のパスタには燻製は使われていなかったようです。


私はオムライス。
デミグラスソースを選びました。トマトソースとのチョイスです。



ごはんはケチャップライスではなく、バターライス。
このバターライスがスモークされています。
口の中で、燻製香がぱあーっと広がります。


他に、前菜の小さなお皿、サラダ、スープ、デザート、ドリンク。
これで1000円ちょっとなのでとってもお得感ありますね。
チーズケーキもスモークされていましたよ。


週末ランチにとっても良い感じでした～


ちらっと恵比寿ガーデンプレイスにも立ち寄ってみました。
人が全然いなかったけど、さすがに雨で寒くて、上手に撮れなかった～
一枚だけ、バカラシャンデリアをおさえてみました。


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すっごーく久しぶりなのですが、代々木のモスクへ行ってきました。
ブログを観たら、以前行ったのって2005年でした…。
なんか自分の感覚も違っているのか、以前よりもずっとずっと素敵に見えました。（あー年取ったな）

雨がひどかったので外観などが撮れなかったのは残念です。
「見学自由」というところがいいところなんですよねーココ。


ウェルカムな雰囲気。
笑顔で「ドーゾー」って言ってくれる感じとか、本当にすばらしい。

こちらインターネットによると2000年に開堂したそうなのですが、
今回行ったところかなり改修に入っていました。
今までどれくらい修復しながら使っているのかはわかりませんが、そろそろ古くなってきますよね。
というか、いつでもこれだけの鮮やかさを保っているって本当に大変なんだと思います。
修理されている大工さんたちも、イスラム系の方なのだと思います（そう見えました）。


写真はないのですが、トイレの中にシャワー的なものがありました。
これらは礼拝前のお清めに使うものだけれども、これって実際にやっているものなのでしょうか？
イスラムってやっぱりそのあたり、厳格に決まりを守るものなのかな…
知らないことが多くてきっと色々見落としているような気がします…




2階へ上がると大理石で作られた白と黒のストライプ。


目もくらむようなアラベスク。
美しいです。



ヒジャブをかぶって入ります。
被りなれない私たち…可愛くかぶれない…


あちこちにアラビア語があるのですが、
当たり前だけれども漢字とはまーーーったく違う文化。
なぜこうなったのかわからないという、、同じ人間なのに不思議不思議。
真ん中の青い部分に書かれているのは文字。…ですよね？？

異文化に東京のど真ん中で触れられるなんて、貴重な経験ですよね。

この扉にも感動しました。
螺鈿されていて、かつ寄木もされていました。

寄木↓


うっとりする時間でした。
いつか説明付きでちゃんとまわってみたいな。


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