じぶん日記

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「アルポルト　ポルトアマーノ」

2004年 04月 10日

「アルポルト」というイタリア料理の名門がある。 今日はそのお店の片岡シェフがプロデュースしたお店、「ポルトアマーノ」へ。 新宿マイシティのＳＨＵＮＫＡ...

「パークホテル東京　タテルヨシノ」

2004年 04月 10日

今日はタテルヨシノのモーニングへ。 ここのクロワッサンはバターたっぷりで食べてると手がべとべとになるくらい。さっくさくの生地は音だけで幸せになる。 今...

「西洋御膳　フレミナール小岩井」

2004年 04月 09日

今日のランチ。 丸ビルの５Ｆにある、小岩井農場を経営する小岩井ファームサービスのお店。 あれだけバターが美味しいんだからとランチを試すことに。 私は...

「黒福多へ」

2004年 04月 08日

今日の夕食は姉夫婦と黒福多へ。 いつもの事ながら美味しいし、お店も繁盛していた。 店長の牧さんが途中で私たちのテーブルへ来て、いろいろと話をしている途...

「シャトーブリオン」

2004年 04月 07日

最初にこのお肉の名前を見たとき、「ワイン？」とか思ってしまった。 シャトーだし。 これはお肉の部位でいうと、ヒレのさらに真ん中の辺り。１頭から２～３人...

「和牛肉のお刺身」

2004年 04月 07日

お店に到着してから激しく後悔。 デジカメ忘れた・・・！ 連れの人間が、今日行く店を「肉処　バーミヤンクラブ」だと言い張るから・・・。 場所は西麻...

「趣味」

2004年 04月 06日

週末、おすすめのストレス解消法は？ 私の場合は趣味のビーズ。これやってたら時間の経つのを忘れてやってしまいます。もう少し写真の腕を磨いてブログにアップ...

「もみじまんじゅう」

2004年 04月 05日

今日の頂き物。　 広島みやげ、もみじまんじゅう。 今見てもこの斬新な形。すごいよ。 オーソドックスなあずき入り。チーズとかクリームではなく。 もみ...

「ラフェ・クレール」

2004年 04月 05日

お料理と器のコーディネートや、盛り付けなどは、シェフのセンスのよさを感じました。 ただ、タイユバンよりおいしい、というのは個人的な好みの問題かも・・・。...

「新入社員のみなさん、おすすめです。」

2004年 04月 04日

今日久しぶりにジャスミン茶を淹れた。 お茶っ葉は、以前横浜の中華街で買った物。中国茶を良く淹れていた頃かなぁ。 最近は紅茶を淹れることが多かったから。...

「かしわ餅」

2004年 04月 04日

今日のお菓子は「かしわ餅」。友人の一押しだと言う。 箱を開けたとき、ふわ～っと良い香りが広がる。 食べてみて納得。特にその「あんこ」。お餅の中から溶け...

「ウェスティンホテル　ケーキ」

2004年 04月 03日

ここのショートケーキ、生クリームが素晴らしく美味しい。中のクリームはイチゴが混ぜてあり、果肉もごろごろ入っている。まわりのクリームはそれとは違う味で、生ク...

「作品」

2004年 04月 03日

今やっと出来上がった作品をアップします。 今回は初めてピアスではなくイヤリングとして作りました。 かなり上出来～！でも疲れた。 イヤリングっておんな...

「しろたえ　ケーキ」

2004年 04月 02日

昨日おみやげにいただいたしろたえのケーキ。 しろたえと言えばシュークリームとチーズケーキ。 残念ながらシュークリームは売り切れていたとのこと。 かわ...

「溜池山王　春秋」

2004年 04月 02日

昨日は春秋へ。kitchen　ＳＨＵＮＪＵなどで新宿に進出したり、創作和食で最近注目度も高いらしい。 また、昨日の溜池店は土地柄、外国人に愛用されて使わ...

「メインダイニング　ベルビュー」

2004年 04月 01日

人によるとダルジャンよりコストパフォーマンスからしてお気に入り♪という人もいるらしい、ホテルニューオータニのベルビューへ。 イタリア料理で、かつ景色も良...

「エルメのケーキ」

2004年 04月 01日

どうしてもお店の中で写真をとるのがはばかられて、ガラス越しに撮った一枚。 季節のものとしてイチゴが豊富に使われていた。

「ピエール・エルメ」

2004年 04月 01日

四ツ谷に行った帰りに、赤坂見附方面へ向かい、ホテルニューオータニへ。 大リーグの定宿はオータニだったのか。大きな旗が揺らめいていた。 あまりにもはため...

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ライター・西村愛のブログ


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